Chả Mực Có Vị Chua Có Ăn Được Không? Cách Bảo Quản Chả Mực Thế Nào Được Lâu?

Có lẽ ít nhiều sẽ có nhiều bạn thắc mắc chả mực có vị chua có ăn được không? cách bảo quản chả mực như thế nào đúng cách, được lâu? Hãy cùng tìm câu trả lời ngay trong bài viết dưới đây cùng nhà BITI FOOD bạn nhé.

Chả mực có vị chua có ăn được không?

Vậy, chả mực có vị chua có ăn được không? Câu trả lời tất nhiên là KHÔNG NÊN rồi bạn nhé. Vị chua của chả mực lúc này có thể đã bị hư, để lâu,… ăn vào rất dễ bị đau bụng, tiêu chảy, nặng có thể ngộ độc ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Chả mực ăn được phải có hương vị thơm ngon, giòn, dai đặc biệt của mực tươi kết hợp cùng các loại nguyên liệu, gia vị khác.

Chả mực có vị chua có ăn được không có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau như cách bảo quản chả mực sai cách, chả mực để quá lâu, chả mực sử dụng nguồn nguyên liệu không tươi, không đảm bảo, hay chả mực có sử dụng hàn the, chất pha bột, rã đông chả mực không đúng cách,….

Xem thêm: Cách Rã Đông Và Bảo Quản Chả Mực Đúng Cách Chuẩn Khoa Học

Vì vậy, để tránh gặp tình trạng chả mực có vị chua có ăn được không thì bạn nên tìm kiếm mua chả mực ở 1 nơi uy tín, có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận VSATTP, hàn sử dụng luôn mới,….

Vậy, cách bảo quản chả mực như thế nào đúng cách, được lâu

Như bạn đã biết chả mực có vị chua có ăn được không một phần nguyên nhân là do cách bảo quản chả mực mà ra. Vậy, cách bảo quản chả mực như thế nào đúng cách, được lâu đây.

• Đối với chả mực chưa chiên/hấp qua:

Chả mực có vị chua có ăn được không? nếu bạn muốn lưu trữ lâu thì nên chiên/hấp qua trước khi bảo quản.

Chả mực chưa chiên sẵn mua về nếu không có điều kiện chế biến ngay, thì hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ngăn mát nên được để chế độ lạnh tối đa là nhỏ hơn -5 độ C. Hạn chế việc mở cửa tủ lạnh thường xuyên vì nhiệt độ bên ngoài môi trường chênh lệch lớn, tủ lạnh sẽ nhanh hỏng và thức ăn bên trong dễ bị biến đổi chất. Với điều kiện như trên bạn chỉ bảo quản được trong 1-3 ngày. Hãy chế biến trong thời gian càng sớm càng tốt.

Với chả chưa qua chiên/hấp dù bạn có để ngăn đá, tùy để được lâu hơn, nhưng khi lấy ra chế biến sẽ không được ngon, ăn cảm giác khô, cứng, đôi khi không có sự kết dính của chả. Nên vớ loại chưa sơ chế này, khuyên nên dùng ngay khi mới làm.

• Với chả mực đã chiên/hấp

Với chả mực đã qua chiên/hấp thì cấp đông hút chân không và bảo quản trong ngăn đá, ngăn đông tủ lạnh sẽ để được 3-6 tháng. Với chả mực hấp được khuyên nên sử dụng sớm, không nên cấp đông bảo quản vì dễ bị mất nước, khi rã đông chế biến sẽ ăn không được ngon như loại chiên.

Còn nếu bạn xác định ăn trong vài ngày đổ lại thì có thể để ở ngăn mát tủ lạnh bạn nhé. Hạn ché mở tủ ra, vào liên tục sẽ dễ làm hư đồ bảo quản.

Lưu ý: Khi bảo quản chả mực để tránh chả mực có vị chua có ăn được không thì bạn nên bảo quản trong túi/hộp thật kín. Tốt nhất nên hút chân không bảo quản vừa đảm bảo vệ sinh lại giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn.

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn đọc phần nào hiểu rõ hơn về cách bảo quản chả mực đúng cách, được lâu cũng như trả lời được cho mình câu hỏi chả mực có vị chua có ăn được không. Cảm ơn các bạn đã đọc tin, chúc các bạn có những trải nghiệm vui vẻ và ngon miệng khi thưởng thức các món ngon từ chả mực.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm chả mực không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua CHẢ MỰC GIÃ TAY tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM