Tìm Hiểu Về Dinh Dưỡng Từ Tôm Khô Có Khác Biệt Nhiều So Với Tôm Tươi Không?

tim hieu ve dinh duong tu tom kho co khac biet nhieu so voi tom tuoi khong

Dinh dưỡng từ tôm khô có sự khác biết so với tôm tươi hay không là 1 trong những thắc mắc mà rất nhiều người gặp phải. Vậy, hãy cùng Biti Food bật mí ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Dinh dưỡng từ tôm khô có khác biệt gì so với tôm tươi hay không?

Về mặt giá trị dinh dưỡng từ tôm khô nhìn vậy nhưng tôm khô lại là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí có 1 số hàm lượng chất, vitamin còn cao hơn cả tôm tươi đó bạn nhé. Nhìn chung cả tôm khô và tôm tươi đều có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao.

dinh duong tu tom kho co khac biet nhieu so voi tom tuoi khong
Dinh dưỡng từ tôm khô không quá khác biệt với tôm tươi, thậm chí có 1 số hàm lượng chất, vitamin còn cao hơn cả tôm tươi

Trung bình cứ 100 gram tôm khô ở Việt Nam chỉ cung cấp 347 calo năng lượng nhưng lại cực giàu đạm (protein) và các chất khoáng khác. Cụ thể trong 100 gram tôm khô khi được phân tích thành phần dinh dưỡng trong một nghiên cứu thuộc Viện dinh dưỡng Việt Nam và Viện vệ sinh dịch tễ trung ương thì bao gồm:

Đạm – 75,6 gram: Dinh dưỡng từ tôm khô có chứa hàm lượng đạm cao gấp nhiều lần so với đạm trong tôm tươi (chỉ 18,4 gram). Ngoài ra, tôm khô chứa bao nhiêu protein này còn được đánh giá là cao nhất trong các loại thực phẩm, cao hơn cả 100 gram thịt bò chỉ chứa 17,6 gram đạm, và 100 gram thịt lợn nạc có 18,6g đạm. Kết quả này đã làm thay đổi quan điểm vốn có cho rằng đạm trong thịt động vật tươi mới là cao nhất. Đạm là chất căn bản của sự sống tế bào, duy trì hoạt động sống của cơ thể con người.

Canxi – 236 miligram: dinh dưỡng từ tôm khô cũng được đánh giá cao, bởi tôm khô cũng giàu canxi. Canxi là khoáng chất có hàm lượng cao nhất trong cơ thể con người và đảm nhận chức năng liên quan đến sự phát triển của hệ xương và cơ bắp, tuần hoàn máu và tính đàn hồi của da.

Phốt-pho – 995 miligram: Dinh dưỡng từ tôm khô còn được xem là nguồn cung cấp phốt-pho dồi dào, loại khoáng chất có hàm lượng cao thứ hai trong cơ thể sau canxi. Phốt-pho thực hiện nhiều chức năng quan trọng trong việc tái tạo mô và tế bào tổn thương, phát triển hệ xương và răng, thanh lọc các chất cặn bã trong máu và cơ thể.

dinh duong tu tom kho duoc xem la nguon cung cap phot pho doi dao
Dinh dưỡng từ tôm khô còn được xem là nguồn cung cấp phốt-pho dồi dào

Sắt – 4.6 miligram: Khi cơ thể thiếu sắt sẽ dễ bị thiếu máu, suy yếu và khó thở. Và tôm khô cũng là một nguồn cung cấp sắt rất dễ hấp thụ cho cơ thể.

Các vitamin nhóm B (509.5 miligram) nhất là vitamin b12, và chất béo chưa bão hòa (3.8 gram).

Ngoài ra, dinh dưỡng trong tôm khô hay tôm tươi còn chứa nhiều omega 3 tốt cho trí nhớ và khả năng phát triển của não bộ sẽ vượt trội đáng kể. Ngoài ra với người lớn thì omega 3 cũng quan trọng không kém, nó giúp chống lại trầm cảm, mệt mỏi và còn giúp da dẻ được căng tràn sức sống.

Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng từ tôm khô và tôm tươi đều có khả năng giúp ngăn ngừa ung thư. Trung bình cứ 100gr tôm tươi sẽ cũng cấp cho cơ thể bạn hơn 1/3 lượng selen cần cho một ngày. Hợp chất selen này giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ và đào thải các chất kim loại nặng ra khỏi cơ thể chúng ta từ đó ngăn ngừa ung thư 1 cách hiệu quả hơn.

Như vậy, có thể nói, giá trị dinh dưỡng từ tôm khô hay tôm tươi nhiều hơn thì chúng gần như tương đương nhau, mà không quá ảnh hưởng bởi “khô” hay “tươi”, thậm chí có 1 số khoáng chất, vitamin trong tôm khô còn cao hơn nhiều so với tôm tươi.

Nên bạn không cần phải quá lo lắng, ăn tôm khô dinh dưỡng không bằng tôm tươi rồi bạn nhé.

Vậy, ăn nhiều tôm khô có tốt không?

Vậy, ăn nhiều tôm khô có tốt không? câu trả lời là không bạn nhé. Dinh dưỡng từ tôm khô tốt như vậy, nhưng bạn không được ăn quá nhiều cũng 1 lúc, và trong 1 ngay hay 1 tuần bạn nhé.

an nhieu tom kho co tot khong
Ăn nhiều tôm khô có tốt không?

Mặt khác, giá trị dinh dưỡng từ tôm khô rất giàu đạm nên Viện dinh dưỡng Việt Nam cũng đã khuyến nghị chúng ta nên tiêu thụ tôm khô một cách khoa học, đúng hàm lượng cho phép. Việc sử dụng đạm quá mức cần thiết cho cơ thể trong thời gian đủ dài sẽ gây nhiều triệu chứng như táo bón, tăng cân, hôi miệng, mất nước, tiềm tàng nguy cơ gây ung thư trực tràng, bệnh gout và bệnh tim.

Vậy nên, viện dinh dưỡng Việt Nam đã khuyến nghị một người lớn nặng 80kg chỉ cần ăn gần 1 lạng tôm là đã thừa nhu cầu chất đạm trong một ngày.

Bên cạnh ăn tôm khô 1 cách khoa học, đúng liều lượng để phát huy tối ưu giá trị dinh dưỡng từ tôm khô mang lại, bạn cũng cần biết cách lựa tôm khô chuẩn cũng như bảo quản tôm khô, nấu tôm khô đúng cách bạn nhé.

Xem Thêm: Cách Bảo Quản Tôm Khô Lâu Ngày Không Lo Mốc, Ẩm, Khai, Hư

Hi vọng, với những chia sẻ ở trên sẽ hữu ích với bạn đọc, giúp bạn đọc trả lời được thắc mắc dinh dưỡng từ tôm khô có khác biệt gì so với tôm tươi hay không? hay ăn tôm khô nhiều có tốt hay không. Cảm ơn các bạn đã đọc tin!

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại tôm, tôm khô, chế phẩm từ tôm sinh thái không rõ nguồn gốc, bị trộn, tôm giả được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình cũng như thưởng thức hương vị tôm sinh thái ngon, chuẩn, đúng chất lượng quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua TÔM KHÔ ĐẤT SINH THÁI CÀ MAU hoặc các SẢN PHẨM TỪ TÔM SINH THÁI CÀ MAU tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, chuẩn nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Các sản phẩm TÔM SINH THÁI CÀ MAU tại BITI FOOD được làm từ những con tôm đất hoặc tôm thẻ được nuôi hoàn toàn tự nhiên, chuẩn organic. Đạt tiêu chuẩn OCOP 3 SAO, chứng nhận HACCP, chứng nhận Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam. Nên khách hàng có thể an tâm về chất lượng của sản phẩm khi mua hàng tại BiTi Food.

cac chung nhan cua tai thinh phat farm
Tôm sinh thái, hay tôm khô sinh thái tại BiTi Food đạt nhiều tiêu chuẩn, chứng nhận đảm bảo chất lượng

Nếu có bất cứ thắc mắc nào về TÔM, TÔM KHÔ SINH THÁI CÀ MAU hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin phía dưới đây để được hỗ trợ giải đáp nhanh chóng nhất bạn nhé!

Công Ty TNHH BiTi Food

  • Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
  • Email: bitifood@gmail.com
  • Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
  • Website: https://bitifood.com/
  • Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Trả lời

Call Now Button