Giật Mình Trước Những Cơ Sở Sản Xuất Tôm Khô Cà Mau Trá Hình

Nếu thường xuyên coi thời sự hoặc đọc báo, không khó để có những tin nói về những cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình, cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau không đạt tiêu chuẩn, chất lượng. Và giật mình hơn với số lượng hàng được tuồn ra trên thị trường.

Cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình nguy hiểm như thế nào?

Những cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình gây rất nhiều nguy hiểm tiềm tàng mà rất nhiều người không biết. Đặc biệt về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình ở đây có thể hiểu là những cơ sở lấy mác tôm khô Càu Mau nhưng lại sản xuất ở nơi khác hay là những cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau không đảm bảo về nguồn gốc nguyên liệu, sử dụng nguyên liệu không đạt chuẩn, ngâm tẩm thuốc hay không đảm bảo về nơi phơi phóng, nhà xưởng,….

1. Tôm khô bị tẩm hóa chất

Mới gần đây nhất, các cơ quan chức năng phát hiện nhiều cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau, cơ sở sản xuất cá mực khô sử dụng hóa chất trong quá trình chế biến, bảo quản. Lượng hóa chất độc hại này sử dụng vợt ngưỡng cho phép gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng, nhẹ chỉ tiêu chảy, đi ngoài, đau bụng, chóng mặt, buồn nôn, nặng có thể nguy hại đến tính mạng.

Ngoài ra, rất nhiều cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình còn tận dụng hóa chất để tránh ruồi bọ bu trong quá trình phơi sấy khô.

Để tăng lợi nhuận, mẫu mã đẹp mắt những cơ sở làm tôm khô Cà Mau trá hình này còn sử dụng phẩm màu, lâu dần khi sử dụng sẽ ảnh hưởng cực kỳ nhiều đến sức khỏe người sử dụng, nhất là nguy cơ gia tăng mắc 1 số bệnh ung thư.

Ngoài ra, để tăng độ dai, dẻo độ giòn cho tôm khô đất, tôm khô, nhiều hộ cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình còn dùng cách ướp fooc-môn. Đây cũng là một chất cực kỳ gây hại cho sức khỏe. Nó được xem là tác nhân gây bệnh viêm da dị ứng, nổi mề đay… Khi vào cơ thể, fooc-môn làm rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến dạ dày của người dùng. Cơ thể chứa nhiều chất này dễ tăng khả năng bị ung thư tại nhiều cơ quan. Trong đó có ung thư đường tiêu hóa, ung thư hệ hô hấp…

Bên cạnh đó, fooc-môn còn là một trong những nguyên nhân gây ra sự sai lệch cũng như biến dị các nhiễm sắc thể ở cơ thể mẹ bầu khi ăn phải tôm khô chứa fooc-môn. Thai phụ dùng các sản phẩm tôm khô chứa fooc-môn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Hấp thụ lượng lớn chất độc này có thể làm thai nhi bị dị dạng.

2. Nguyên liệu tôm khô không đạt chuẩn

Ngoài ướp phẩm màu ra, hiện nay các cơ sơ sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình muốn tăng lợi nhuận nên sử dụng nguyên liệu là tôm thối, tôm ươn, tôm không tươi, tôm ngâm nước, tôm ngâm tẩm qua thuốc,…. vô hình chung cực kỳ ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm tôm khô, mà người tiêu dùng sẽ là người chịu ảnh hưởng lớn nhất.

Thêm vào đó, để cứu vãn hương vị cũng như màu sắc của sản phẩm, nhiều cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình phải thêm vào rất nhiều hóa chất. Việc này giúp món tôm khô đất bắt mắt không kém sản phẩm chất lượng cao là bao. Tuy nhiên, người ăn nhiều sản phẩm tôm khô, tôm khô đất kém chất lượng sẽ khiến sức khỏe bị giảm sút, tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh tật.

3. Nơi phơi phóng không đảm bảo

Ở những cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình sẽ không đảm bảo về việc phơi sấy tôm khô, nơi phơi sấy tôm khô cũng như làm sạch tôm để cho ra thành phẩm tôm khô đảm bảo. Và tất nhiên sẽ không đảm bảo được trong quá trình phơi bị ruồi, côn trùng bu sẽ khiến thành phẩm tôm khô đất nhiễm khuẩn, ăn sẽ gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng về đường tiêu hóa.

Chưa kể nơi phơi tôm khô không đảm bảo sẽ khiến khói bụi, ô nhiễm lẫn vào trong tôm khô thành phẩm nữa. Mà điều này sẽ không tốt cho sức khỏe. Nên khi sử dụng bạn phải rửa và sơ chế chúng lại kỹ rồi mới lên ăn nha.

4. Thành phẩm tôm khô Cà Mau “dởm”

Nhiều cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình còn sử dụng tôm khô giả, tôm khô không đạt chuẩn, trộn chung với tôm khô ngon để làm tăng doanh số bán hàng lên, giảm giá vốn xuống.

Nguy hiểm hơn hết là hiện nay trên thị trường đã xuất hiện tôm khô, tôm khô đất làm từ nhựa và cao su. Dù đã được nhiều báo đài thông tin và cảnh báo nhưng loại tôm này vẫn xuất hiện và tiêu thụ ngày càng nhiều, vì loại tôm khô Cà Mau trá hình này đánh vào tâm lý ham rẻ của nhiều người. Loại tôm khô này không rõ nguồn gốc thường được bán ra từ những gánh hàng rong hoặc nơi bán nhỏ lẻ.

Cao su hay nhựa vốn là những chất gây nguy hại cho cơ thể. Khi xâm nhập vào cơ thể, chúng KHÔNG THỂ tiêu hóa được, về lâu dài có thể gây ra các tác hại đến các cơ quan ngũ tạng trong cơ thể. Ngoài ra, những chất độc đi kèm với tôm cao su có thể ảnh hưởng trực tiếp khi ăn như tắc nghẽn đường tiêu hóa, đau bụng, thậm chí là ngộ độc…

Những lưu ý giúp mua tôm khô Cà Mau chuẩn chất lượng, giá tốt

Có rất nhiều người tiêu dùng còn chủ quan về mức độ nguy hại của việc sử dụng tôm khô Cà Mau không chuẩn gốc, tôm khô Cà Mau không rõ nguồn gốc, tôm tẩm hóa chất, tôm giả, tôm cao su,…. Bởi nhiều người quan niệm lâu lâu mới ăn có sao đâu, ăn ít có sao đâu,… Nhưng thực tế không phải như vậy, dù ăn ít hay nhiều nhưng cơ thể bạn cũng ảnh hưởng nhất định, thậm chí dùng ít nhưng nó lại là 1 chất xúc tác khiến bạn có nguy cơ mắc phải 1 số bệnh ung thư đó nhé.

Bên cạnh đó, cần trang bị thêm cho mình những kiến thức thật chuẩn về các loại tôm khô, tôm đất khô, tôm thẻ khô, tôm thiên nhiên, tôm sinh thái,…. Hãy tham khảo những kiến thức chính thống, tốt nhất được chia sẻ từ những nhà sản xuất uy tín, được nhà nước công nhận. Chứ đừng tham khảo kiến thức không chọn lọc, thành ra hiểu biết nửa vời, sai lệch.

Chỉ nên mua sản phẩm ở những cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau chuẩn gốc, có thông tin, nguồn gốc rõ ràng, tốt nhất nên được các cơ quan địa phương chứng nhận.

Nên chọn mua ở những vựa tôm khô Cà Mau uy tín hoặc chọn những địa chỉ mua bán uy tín, có chứng nhận nhà phân phối nếu mua ở nơi khác không phải ở Cà Mau.

Không nên mua tôm khô Cà Mau giá rẻ quá mức so với mặt bằng chung.

Khi mua nên quan sát bên ngoài về màu sắc, hình dáng cũng như nếm thử vị nếu được.

Xem Thêm: Những Kinh Nghiệm Giúp Mua Tôm Khô Cà Mau Ở TpHCM Chuẩn Ngon Giá Tốt

Hi vọng, với những thông tin được chia sẻ ở trên sẽ hữu ích vớ bạn đọc, để thấy được những tác hại không lường trước được khi sử dụng tôm khô ở những cơ sở sản xuất tôm khô Cà Mau trá hình, không đảm bảo. Để biết thêm nhiều kiến thức mới về thực phẩm đừng bỏ qua mục “BLOG CHIA SẺ” của nhà BITI FOOD bạn nhé!

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm tôm khô Cà Mau chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Tôm Khô Đất Sinh Thái Cà Mau Organic Tài Thịnh Phát Hộp 200gr

Link tham khảo: Tôm Khô Thẻ Thiên Nhiên Cà Mau Tài Thịnh Phát Hộp 200gr