Gợi Ý Cách Làm Ốc Bulot Xào Bơ Tỏi Thơm Ngon Hấp Dẫn

1 cách làm ốc bulot xào bơ tỏi siêu đơn giản, cho thành phẩm thơm ngon, béo ngậy hấp dẫn bạn nhất định phải lưu lại để trổ tài mỗi khi có dịp tụ tập hay tự thưởng thức món ngon cho bản thân mình.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm ốc bulot xào bơ tỏi

1kg ốc bulot, tỏi, bơ, ớt, rau răm, chanh, gia vị cơ bản: hạt tiêu, mắm, đường, hạt nêm,….

2. Những lưu ý khi chế biến món ốc bulot xào bơ tỏi

Nên chọn mua ốc bulot có kích thước size trung bình, không mua quá nhỏ, bởi phần vỏ ốc của loại ốc này khá lớn, mua nhỏ quá, phần thịt sẽ không nhiều.

Chỉ nên mua ốc bulot xào bơ tỏi ở những địa chỉ mua bán uy tín, mua loại chuẩn chỉnh, đã được cấp đông theo chuẩn Châu Âu sẽ giúp bạn tiết kiệm được khâu chế biến, làm sạch

Để xào ốc bulot bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn thì món ăn này cần nhiều tỏi một chút bạn nhé

3. Chi tiết cách làm ốc bulot xào bơ tỏi

• Bước 1: Rã đông và sơ chế ốc

Vì ốc bulot đã được làm sạch cát, hấp cách thủy và cấp đông chuyên sâu, nên bạn không cần phải ngâm rửa qua nước như các loại ốc khác. Chỉ cần rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng từ 10 – 15 phút rồi rửa sơ qua 1 – 2 lần nước cho sạch các mành vỏ ốc, để ráo và tiến hành chế biến món ăn là được bạn nhé.

Lưu ý: Bạn có thể đem hấp sơ lại ốc khoảng 2-3 phút hoặc trụng nước sôi 2-3 phút sau khi ốc rã đông và trước khi chế biến món ốc bulot xào bơ tỏi.

• Bước 2: Làm sốt bơ tỏi

Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ, ớt rửa sạch có thể băm nhỏ hoặc đem giã tủy ý.

Lưu ý: Để phần nêm nêm gia vị được ngon hơn, vẫn khuyến khích các bạn nên giã mắm đường ớt trước, cho thật sạch vừa có độ ngọt mặn như ý, khi nêm lúc xào bơ tỏi sẽ thấm và ngon hơn. Khỗng làm mắm thì lúc nêm nêm bạn nêm trực tiếp.

Bạn cho vào cối vài tép tỏi, vài trái ớt(tùy khẩu vị), 2 muỗng đường, giã thật nhuyễn rồi cho 2 muỗng nước mắm vào trộn thật đều, rồi để ra chén.

Phần tỏi băm, bạn đem phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu và cho vào 1 cái chén, lát nữa sử dụng.

Giữ lại chút dầu cùng ít tỏi phi vàng, bật bếp, cho 100gr bơ vào, và cho phần nước mắm nãy đã làm vào luôn, bạn có thể cho lượng mắm từ từ để căn độ mặn nhạt theo ý, đảo thật đều tay ở lửa nhỏ, cho ốc ngấm gia vị, tầm 3-5 phút thì nêm nêm lại lần nữa và tắt bếp.

Thêm vào chút nước lọc nếu bạn muốn phần nước sốt được nhiều để chấm bánh mì.

• Bước 3: Thành phẩm

Sau đó cho ốc ra rĩa, rắc phần tỏi băm lên, bày chút rau rau đã rửa sạch và thưởng thức thôi nào. Thêm ổ bánh mì nữa ăn cũng khá là cuốn đó nhé. Ốc có phần thịt giòn, dai, ngọt két hợp vị đậm đà của gia vị thêm chút béo ngậy của bơ giúp món ăn cực thơm ngon hấp dẫn.

Cùng vào bếp làm thử liền bạn nha. Cách làm ốc bulot xào bơ tỏi này có thể áp dụng để làm cho bất cứ món ốc xào bơ tỏi nào khác bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

Bên cạnh đó, để cách làm ốc bulot xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị cũng như ăn đảm bảo cho sức khỏe người dùng, bạn CHỈ NÊN MUA ỐC BULOT Ở NHỮNG ĐỊA CHỈ BÁN UY TÍN CHẤT LƯỢNG, ĐẢM BẢO NGUỒN HÀNG.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua Ốc Bulot Pháp hoặc Ốc Bulot Ireland tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM