Học Lỏm Công Thức Hàu Sữa Nhật Nướng Phô Mai Của Nhà Hàng

Hàu sữa Nhật nướng phô mai là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn được phục vụ bởi nhiều nhà hàng. Hôm nay, cùng Bitifood vào bếp học ngay bí quyết cách làm món hàu sữa Nhật nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu chuẩn vị nhà hàng béo ngậy ngay tại nhà.

1. Cách chọn mua Hàu sữa Nhật tươi ngon

Phải mua ở những địa chỉ mua uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đặc biệt với Hàu Sữa Nhật nhập khẩu cần mua chuẩn, chính ngạch.

Nên chọn hàu có phần chóp và lớp vỏ khép lại thật chặt, thân đầy đặn, tròn đều. Vì điều này mới đảm bảo được hàu còn sống, có nhiều thịt và giữ được nước muối biển bên trong.

Ưu tiên chọn mua hàu có vỏ ngắn, mình tròn, không quá to vì đây là những con hàu có thịt ngon và săn chắc hơn.

Chọn những con hàu thơm mùi hàu đặc trưng, chứ không phải mùi tanh, hay “thối” của hàu bị hư, không tươi.

Và bạn nên nhớ rằng, giá Hàu Sữa Nhật được nhập chính ngạch, rõ nguồn gốc thường không rẻ, giao động tại thị trường Việt Nam trong khoảng 300.000 – 400.000 đ/1kg tùy size. Nếu mua ở mức giá quá rẻ so với mức mặt bằng chung các bạn cần phải cân nhắc nhé.

2. Nguyên liệu làm món Hàu sữa Nhật nướng phô mai

1kg Hàu sữa Nhật, 60gr Phô mai mozzarella, 2 muỗng canh Sốt mayonnaise, 1 quả chanh, 60ml sữa tươi không đường, ít muối

3. Cách làm món Hàu sữa Nhật nướng phô mai

• Bước 1: Sơ chế hàu

Với những loại Hàu Sữa Nhật chuẩn, bạn chỉ cần ngâm trong nước đá lạnh khoảng 10 phút, dùng dao tách nhẹ và rửa sạch nhẹ dưới vòi nước để loại bỏ những mảnh vụn vỏ bám vào thịt. Sau đó để lên 1 cái tô có đá để giữ độ tươi cho hàu hoặc mang đi chế biến luôn đều được.

Lưu ý: Hàu Sữa Nhật CHUẨN đã được làm sạch và cấp đông theo công nghệ tiên tiến, nên khi sử dụng không cần phải làm sạch lại quá nhiều, mà có thể sử dụng luôn.

• Bước 2: Làm hỗn hợp phô mai

Bạn cho 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 60gr phô mai mozzarella, 60ml sữa tươi không đường và vắt vào 1 quả chanh vào 1 tô đựng rồi trộn đều. Rồi đem đun cách thủy hỗn hợp này trong khoảng 10 phút ở lửa lớn, vừa làm nóng vừa khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại là được.

• Bước 3: Phủ phô mai và nướng hàu

Bạn cho hỗn hợp phô mai đã nấu lên từng phần thịt hàu. Tiếp đó, bạn đặt hết phần hàu đã phủ phô mai vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ C trong 7 – 10 phút là được.

• Bước 4: Thành phẩm

Hàu Sữa Nhật nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu nóng hổi, mùi hương thơm lừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mềm mọng của hàu sữa hoà quyện cùng với phô mai béo béo tạo nên vị ngon mà muốn thử ngay.

4. Mẹo chế biến Hàu Sữa Nhật nướng phô mai ngon, không bị teo

Để món hàu sữa Nhật nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy bạn cần lưu ý những điểm sau

• Chọn nguyên liệu hàu sữa Nhật nướng phô mai ngon chuẩn

Việc chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng quyết định món ăn có được ngon, tươi hay không đó nhé, đặc biệt nếu chọn trứng hàu không được tươi, khi nướng thịt hàu sẽ teo lại rất nhiều. Chưa kể, chọn những loại không chuẩn có thể gây ngộ độc hay nhiễm khuẩn nhất là khi ăn sống.

Để có thể tìm mua hàu sữa Nhật Bản đúng, ngon, chuẩn thì bạn chỉ nên mua ở những địa chỉ mua bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chọn những con hàu có độ dày, hình bầu dục, đều đặn nhé.

Bạn phải nên tìm hiểu kỹ về địa điểm mua hàu sữa Nhật Bản để đảm bảo về chất lượng sản phẩm cũng như mua hàng với giá hợp lý. Cần kiểm tra kỹ hạn sản phẩm, nơi sản xuất trên bao bì để tránh mua ngay hàng kém chất lượng. Sử dụng hàu kém chất lượng sẽ kéo theo nhiều hệ lụy liên quan đến sức khỏe sau này.

• Thời gian hàu nướng phô mai bao nhiêu phút là đủ?

Bạn cần lưu ý đến thời gian hàu nướng phô mai bao nhiêu phút là đủ, nướng quá lâu hàu sẽ bị khô, teo mất đi vị ngọt, ngon, béo ngậy. Thông thường, không nên nướng hàu quá lâu, thời gian tối đa chỉ rơi tầm 7 – 10 phút đổ lại thôi các bạn nhé.

• Phải ăn món Hàu Sữa Nhật nướng phô mai khi còn nóng

Món ăn hàu sữa Nhật nướng phô mai nên thưởng thức khi còn nóng sẽ cảm nhận được vị ngon, tươi, béo ngậy của món ăn. Khi để chúng nguội sẽ giảm độ ngon đi rất nhiều, nhiều khi còn bị tanh nữa đó nhé. Tuy nhiên, khi ăn nóng nhớ thổi và để ý đến độ nóng để tránh bị bỏng các bạn nhé. Phần sữa trong hàu sữa khi còn nóng rất nóng dễ gay bỏng nên phải cẩn thận chú ý.

Hy vọng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm một công thức sốt phô mai để làm món Hàu Sữa Nhật nướng phô mai ngon chuẩn như ngoài nhà hàng, đồng thời có cho mình những kinh nghiệm, mẹo nhỏ chọn hàu sữa ngon chuẩn, nướng hàu ngon, không bị teo. Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm tốt khi thưởng thức món ăn này

Chúng tôi cũng khuyên bạn chỉ nên sử dụng hàu sữa Nhật từ một nguồn hàng đáng tin cậy, uy tín. Đặc biệt, nếu muốn nếm thử loại hàu sữa Nhật ngon chất lượng để làm món Hàu Sữa Nhật nướng phô mai này, hãy nên thử dòng Hàu Sữa Nhật Hyogo bạn nhé.

Hàu Sữa Hyogo thuộc loại hàu sữa ngon chất lượng thuộc hàng “Premium” được các chuyên gia ẩm thực trên thế giới đánh giá vô cùng cao. Được nuôi trồng tự nhiên trong môi trường tự nhiên sạch, không ô nhiễm, quy trình thu hoạch, nuôi trồng đóng gói đều áp dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến đem đến chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng.

Để được giải mã các thắc mắc về hàu sữa Nhật Hyogo hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Mọi thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM