Ốc Bulot Hấp Sả Món Ngon Dinh Dưỡng Chỉ Mất Vài Phút Thực Hiện

Ốc bulot hấp sả là cách chế biến dân dã quen thuộc mà hầu như ai cũng nghĩ tới đầu tiên mỗi khi thắc mắc ốc bulot làm món gì ngon. Bởi đây là cách dễ cảm nhận hương vị “nguyên thủy” của loại ốc này nhất. Cùng BITI FOOD tham khảo cách làm ốc bulot hấp sả đơn giản dưới đây bạn nha.

Cách làm ốc bulot hấp sả đơn giản nhất

Cách làm ốc bulot hấp sả cực kỳ đơn giản, bạn có thể hấp cách thủy, hay hấp trực tiếp với nước đều được cả bạn nhé! Nếu bạn thích “húp” phần nước ốc nóng hổi kèm vị cay nồng của ớt sả thì bạn hấp chung với nước. Còn bạn nào thích ăn kiểu nghiêng về vị ngọt thịt thì nên chọn hấp cách thủy.

Khi hấp cho thêm vài lát gừng, sả cắt khúc đập dập, vài lát ớt, lá chanh tùy ý. Hôm nay BITIFOOD sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm ốc bulot hấp sả đơn giản nhất như sau:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1KG ốc bulot, vài cây sả, nửa củ gừng nhỏ, ớt trái vài lát lá chanh, gia vị (mắm, hạt nêm, đường)

Lưu ý: Hoặc bạn có thể dùng gói nguyên liệu nấu lẩu thái, sốt lẩu thái để làm món ốc bulot hấp sả thái cũng cực kỳ ngon đó nha.

• Bước 2: Sơ chế ốc

Ốc bulot rã đông tự nhiên tầm 10-20 phút, sau đó đem rửa thật sạch. Bạn có thể ngâm với rượ.u trắng + gừng để khử mùi tanh mà làm sạch cho ốc nếu muốn kỹ hơn nhé.

• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Sả, gừng, ớt đem rửa thật sạch. Gừng đập dập hoặc cắt lát tùy ý. Sả 1 nửa đập dập, 1 nửa đem cắt lát mỏng. Ớt cắt lát mỏng vừa ăn.

• Bước 3: Thực hiện nấu ốc bulot hấp sả

Cứ xếp ốc và sả lớp xen kẽ nhau, sau đó cho gừng lên trên bề mặt, rồi cho phần nước vừa đủ vào nồi ốc, nêm nêm chút hạt nêm, mắm, đường tùy khẩu vị, bắc lên bếp đun sôi tầm 10 phút, nêm nếm lại gia vị, cho ớt, xíu lá chanh vào thì tắt bếp là có thể sử dụng.

Cách làm nước mắm chấm ốc bulot hấp sả

Để món ốc bulot hấp sả ngon hơn, hấp dẫn hơn khi thưởng thức thì một chén nước chấm đi kèm là vô cùng cần thiết đó bạn nha. Cách làm nước mắm chấm ốc bulot hấp sả cũng cực kỳ đơn giản đó nhé.

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1 cây sả, 1 củ gừng, 2-3 trái ớt hiểm, 2-3 trái tắc, nước mắm và đường

• Bước 2: Cách làm

Cắt phần sả thành từng khoanh tròn dọc theo cây sả, gừng cắt sợi và giã nhuyễn. Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước ấm và 2 muỗng canh đường, 2 trái tắc và 2 trái ớt giã nhuyễn vào. Bạn khuấy đều hỗn hợp trên là đã có ngay chén nước chấm ốc Bulot hấp sả rồi.

Những lưu ý khi thực hiện cách hấp ốc bulot

Tuy nói cách hấp ốc bulot đơn giản, dễ dàng thực hiện bởi bất cứ ai, nhưng bạn cũng cần có những mẹo nhỏ để cách hấp ốc bulot này được ngon hơn, ngọt thịt hơn bạn nhé!

Đặc biệt, thời gian ốc bulot hấp bao lâu là cực kỳ quan trọng với món ốc bulot hấp sả này. Bởi nếu bạn hấp quá lâu phần thịt ốc sẽ rất dễ bị teo, dai nhách khó ăn.

Bạn cần lưu ý, khi làm món ốc bulot hấp sả này, không nên hấp ốc quá 10 phút để tránh phần ốc bị quá dai và rút phần ốc lại như vậy phần ốc Bulot hấp sả sẽ không còn chuẩn vị ban đầu nữa. Bạn nên thưởng thức món ăn khi món ăn còn nóng sẽ ngon và hấp dẫn vị giác của bạn hơn.

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên về cách làm ốc bulot hấp sả cũng như cách làm nước mắm chấm ăn kèm hay những lưu ý trong cách hấp ốc bulot sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức mới bổ ích, và tiết kiệm thời gian nấu ăn cho bản thân mình. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những trải nghiệm vui vẻ khi thưởng thức món ngon này.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm ốc bulot không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua ỐC BULOT IRELAND hoặc ỐC BULOT PHÁP tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM