3 Cách Nấu Cháo Sò Điệp Cho Bé Ăn Dặm Chuẩn Và Đúng Cách

Có rất nhiều cha mẹ có thói quen nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm vì đây là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Tuy nhiên cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm cũng có nhiều cách cùng nhiều lưu ý quan trọng, mời cha mẹ tham khảo qua bài viết sau của BiTi Food nhé ạ.

Dinh dưỡng trong sò điệp cho bé

Trước khi đi tìm hiểu về những cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm đúng, chuẩn, và phù hợp thì chúng ta hãy cùng điểm qua dinh dưỡng trong sò điệp cho bé là gì đã bạn nhé!

Dinh dưỡng trong sò điệp cho bé là rất tốt, bởi trong sò điệp có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây cũng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời gồm các khoáng chất vi lượng như: Selen, kẽm, đồng giúp tăng cường đề kháng và nâng cao sức khoẻ cùng chức năng tuyến giáp.

Kẽm là một thành phần không thể thiếu với chức năng não. Ngoài ra kẽm cũng tăng cường sự khỏe mạnh và kết hợp với thành phần đồng tạo nên màng bảo vệ chống lại bệnh tim và bệnh tiểu đường. Việc bổ sung sò điệp vào bữa ăn dặm của bé giúp cung cấp các khoáng chất vi lượng quan trọng như: chất béo, axit béo, protein, omega -3,…

Xem Thêm: Trẻ Em Ăn Sò Điệp Có Tốt Không? Những Lưu Ý Khi Cho Trẻ Ăn Sò Điệp?

3 cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm đúng cách

Để đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé, BiTi Food xin bật mí đến bạn đọc 3 cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm sau đây:

1. Cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm với nấm rơm

Nguyên liệu cho cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm với nấm rơm bao gồm: 1 nắm gạo, 100gr cồi sò điệp làm sẵn, 30gr nấm rơm, 3 củ hành tím cắt lát, dầu ăn và gia vị dành riêng cho bé(bé dưới 1 tuổi thì không nêm gia vị), ít lá hẹ.

Cách chế biến:

Bước 1: Sò điệp sau khi mua về bạn rửa thật sạch với nước sau đó để ráo và cho tất cả vào trong tô. Cho 1/2 phần hành tím cắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu ăn vào tô và trộn đều để ướp trong 10 phút.

Bước 2: Cho phần nấm rơm đã cắt bỏ chân vào nước rửa sạch rồi để ráo và cắt làm đôi với những bé lớn, còn trẻ nhỏ có thể băm nhỏ hoặc xay mịn. Phần hẹ cắt gốc, rửa sạch rồi đợi ráo và cắt nhỏ.

Bước 3: Gạo mẹ đem đi vo thật sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ. Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp cho vào 1 lít nước cho gạo vừa vo vào nấu.

Bước 4: Tiến hành xào sò điệp bằng cách bắc chảo lên bếp, cho vào chảo chút dầu ăn. Khi dầu nóng cho phần hành tím vào phi thơm. Sau đó cho phần sò điệp vào đảo đến khi thịt sò săn lại thì tắt bếp. Mẹ giữ nguyên chảo trên bếp, giảm lửa rồi cho nấm rơm vào đảo thêm 3 – 5 phút và tắt bếp.

Lưu ý: Sò điệp nếu bé lớn có thể để nguyên cồi lớn hoặc cắt nhỏ, riêng với những bé nhỏ thì nên cắt nhỏ hoặc xay mịn mẹ nhé

Bước 5: Cho nấm và sò điệp vào nồi cháo đảo đều rồi nấu trên lửa nhỏ đến khi nào hạt gạo nở bung hoàn toàn. Mẹ nêm nếm lại tuỳ thuộc vào khẩu vị của bé nhà mình. Cuối cùng tắt bếp và múc ra tô rồi cho thêm một chút lá hẹ cắt nhỏ (có thể không cần) và một chút tiêu xay là món cháo hoàn thành.

2. Cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm với gạo lứt và hạt sen

Nguyên liệu cho cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm với gạo lứt và hạt sen gồm: 100g gạo lứt, 100g sò điệp, 50g hạt sen, 300g xương gà, 1 nhánh gừng, 1 củ hành tím, 2 nhánh hành lá, dầu mè, đường phèn, hạt nêm cho bé,…

Cách chế biến:

Bước 1: Sò điệp ngâm cùng chút muối pha loãng sau đó rửa sạch lại qua vài lần nước và để ráo.

Bước 2: Xương gà mua về loại bỏ phần da và mỡ gà rồi chặt thành miếng nhỏ. Đem xào sơ qua với nước lạnh, đổ nước sôi vào thau đó trụng sơ qua phần thịt gà rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát còn hành tím lột vỏ và cắt lát. Bắc chảo lên bếp cho dầu mè. Đến khi dầu nóng thì cho gừng và hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho sò điệp vào đảo đều tay trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Hạt sen mua về rửa sạch và để ráo. Mẹ cho xương gà và hạt sen vào ninh trong vòng 20 phút. Sau đó bạn cho gạo lứt vào nấu đến khi gạo bung nở hoàn toàn.

Bước 5: Khi gạo lứt đã chín nhừ, mẹ hãy vớt xương gà ra và cho sò điệp vào. Tiếp đó nêm nếm gia vị theo khẩu vị riêng của bé rồi đun thêm khoảng 7 phút. Cuối cùng thêm hành lá vào và múc ra bát cho bé thưởng thức.

3. Cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm với bí đỏ

Nguyên liệu cho cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm với bí đỏ bao gồm: 100g sò điệp, 50g tôm sú, 100g gạo, 50g bí đỏ, hành lá, gia vị của bé,…

Cách chế biến:

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ và thái thành các miếng nhỏ để hấp nhanh chín hơn. Sau khi hấp chín mẹ đem ra dằm nhuyễn.

Bước 2: Vo gạo thật sạch rồi đổ vào nồi nấu thành cháo.

Bước 3: Phần tôm sú và sò điệp rửa sạch và băm nhuyễn cho vào xào cùng bột nghệ. Sau đó mẹ nêm nếm cho vừa khẩu vị của bé. Ngoài ra mẹ có thể thêm hạt sen để tăng cường dưỡng chất cho cơ thể bé.

Bước 4: Khi cháo chín bạn cho bí đỏ, tôm sú, sò điệp vào nấu cùng. Cuối cùng cho rau mùi và hành lá vào khuấy đều rồi tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.

Xem Thêm: Bé 6 Tháng Ăn Sò Điệp Được Không? Những Cách Ăn Phù Hợp?

Lưu ý khi nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm

Bên cạnh những cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm ở trên, bạn cũng cần nắm những lưu ý nhỏ sau đây khi cho bé ăn dặm với cháo sò điệp:

Vì sò điệp là loài động vật có vỏ cứng. Đây cũng là đặc điểm dễ gây dị ứng cho bé. Vì vậy nếu trong gia đình có người có tiền sử dị ứng hoặc mẹ nghi ngờ bé bị dị ứng thì hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia trước khi cho bé ăn.

Để biết chắc chắn bé có bị dị ứng sò điệp không mẹ hãy cho con thử ăn với một số lượng nhỏ. Sau đó quan sát khi bé ăn, nếu không thấy có phản ứng bất lợi nào mới cho bé ăn tiếp với số lượng lớn.

Sò điệp rất giàu dinh dưỡng, vì vậy mẹ có thể nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm. Tuy nhiên chỉ nên thực hiện điều này sau khi bé đã được 1 tuổi vì thực sò điệp có hàm lượng natri khá cao, phần thịt dai và trơn sẽ rất dễ khiến bé bị nghẹn. Nếu muốn cho bé ăn phải xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ mẹ nhé.

Bên cạnh đó, không nên cho bé ăn cháo sò điệp hay sò điệp quá nhiều, chỉ nên cho ăn ở lượng vừa đủ trong tuần mà thôi nhé.

Ngoài nấu cháo sò điệp ra mẹ cũng nên bổ sung thêm các món cháo dinh dưỡng khác giúp bé phát triển toàn diện.

Hi vọng, với những thông tin được chia sẻ ở trên của BiTi Food sẽ hữu ích với bạn đọc, giúp bạn có thêm những gợi ý nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm dinh dưỡng, đa dạng bữa ăn. Chúc bé yêu khỏe mạnh, ăn khỏe, ngoan ngoãn. Để biết thêm những công thức nấu ăn ngon khác, đừng bỏ qua mục BLOG CHIA SẺ của BiTi Food bạn nhé!

Bên cạnh biết cách nấu cháo sò điệp cho bé ăn dặm ngon, chuẩn vị, đúng cách ba mẹ đừng quên mua và sử dụng sò điệp ở những địa chỉ mua bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn cho bé ba mẹ nhé!

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm SÒ ĐIỆP NHẬT chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Sò Điệp Nhật nguyên con Hokkaido (Size lớn 8-10 con/kg)

Link tham khảo: Sò Điệp Nhật Nửa Mảnh Làm Sạch Sẵn Size Lớn (10-12 Con/Kg)