BiTi Food Gặp Gỡ Đơn Vị Tư Vấn và Cung Cấp Giải Pháp Đo Nhiệt Độ Bảo Quản Thực Phẩm – Chả Cá Nha Trang

Làm sao để bảo quản Chả Cá Nha Trang tốt hơn, đảm bảo giữ chất lượng và hương vị vốn có của Chả Cá Nha Trang? Làm sao để xây dựng được hướng dẫn sử dụng Chả Cá Nha Trang chi tiết và rõ ràng nhất cho khách hàng? Đây là những câu hỏi mà BiTi Food tự đặt ra cho mình.

Hình – Đại diện BiTi Food và HTVsci

Chính vì vậy, BiTi Food đã tìm hiểu và nhờ sự tư vấn từ Anh Trường – Technical Manager của Công ty TNHH Vật Tư Khoa Học Kỹ Thuật HTV (HTVsci) về giải pháp đo nhiệt độ bảo quản thực phẩm đông lạnh như Chả Cá Nha Trang.

Được biết HTVsci hiện đang là đối tác cung cấp giải pháp đo nhiệt độ và thiết bị đo nhiệt độ bảo quản thực phẩm cho các hệ thống McDonal’s, Domino’s, PizzaHut, Vihaba, Bách Hóa Xanh,…

Hình – Cửa hàng Bách Hóa Xanh

Qua buổi tư vấn, BiTi Food hiểu rõ hơn về cách ứng dụng phương pháp đo nhiệt độ vào việc bảo quản Chả Cá Nha Trang như thế nào, hay xây dựng quy trình bảo quản Chả Cá, chế biến món ăn từ Chả Cá tốt hơn.

Đồng thời, BiTi Food xây dựng hướng dẫn sử dụng Chả Cá Nha Trang chi tiết cho khách hàng. Nhằm mục đích làm sao để bảo quản Chả Cá Nha Trang tốt hơn, đảm bảo giữ chất lượng và hương vị vốn có của Chả Cá Nha Trang.

Trong buổi tư vấn, HTVsci giới thiệu 2 thiết bị đo nhiệt độ cho BiTi Food. Một thiết bị đo nhiệt độ bảo quản đông lạnh thực phẩm và một thiết bị đo nhiệt độ tâm thực phẩm. Cả 2 loại đồng hồ đo nhiệt độ này đều là sản phẩm của hãng sản xuất thiết bị đo nhiệt độ nổi tiếng của Mỹ thành lập từ 1885 là Cooper-Atkins đạt tiêu chuẩn NSF (National Sanitation Foundation).

Để biết tiêu chuẩn NSF là gì thì bạn hãy click vào Link này hoặc xem ở cuối bài viết nha.

Hình – Đo nhiệt độ bảo quản Chả Cá Nha Trang

Trong đó, đồng hồ đo nhiệt độ bảo quản mình sẽ đặt trong tủ đông hoặc kho lạnh để đo nhiệt độ đông lạnh thực tế; đồng hồ đo nhiệt độ tâm thực phẩm có đầu kim để chọc vào bánh Chả Cá nhằm kiểm tra quá trình đông lạnh hoặc rã đông.

Nhờ vào việc sử dụng đồng hồ đo nhiệt độ, BiTi Food giám sát thường xuyên nhiệt độ bảo quản thực tế trong tủ đông và có sự điều chỉnh phù hợp nhằm duy trì nhiệt độ ở mức -18 độ C.

Đây là mức nhiệt độ phù hợp để bất hoạt hầu hết các loại vi khuẩn và nấm mốc gây hư hỏng thực phẩm. Đồng thời, mức nhiệt độ này cũng không quá lạnh để bánh Chả Cá không bị thay đổi cấu trúc, tách lớp thịt bên trong hay bong tróc lớp da đối với Chả Cá chiên.

Hình – Đo nhiệt độ rã đông Chả Cá Nha Trang

BiTi Food chân thành cảm ơn sự tư vấn, hổ trợ nhiệt tình từ Anh Trường HTVsci. Từ đó có thể hoàn thiện hơn quy trình bảo quản Chả Cá Nha Trang và xây dựng được hướng dẫn sử dụng Chả Cá Nha Trang BiTi Food nhằm mang lại sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.

“NSF thực chất là viết tắt của National Sanitation Foundation, một tổ chức phi lợi nhuận được thành lập vào năm 1944 với sứ mệnh bảo vệ và cải thiện sức khỏe con người. NSF là một thành viên của Tổ chức Y tế Thế Giới WHO.

 

Qua bài viết này, chắc có lẽ bạn đã hình dung phần nào về cách bảo quản Chả Cá – Chả Cá Nha Trang rồi đúng không nào?

Bạn thật sự quan tâm về Chả Cá, Chả Cá Nha Trang hay mong muốn kết nối, giao lưu, hợp tác cùng BiTi Food thì hãy liên hệ qua thông tin sau nha.

CÔNG TY TNHH BiTi FOOD

Hotline: 0907502079

Email: bitifood@gmail.com

 

Đọc thêm:

• BiTi Food giao hàng Chả cá Nha Trang cho Bếp ăn Nhà máy Thực phẩm
• Câu chuyện khởi sự kinh doanh Chả Cá Nha Trang BiTi Food