Kinh Nghiệm
Cách Làm Nước Mắm Ăn Bún Chả Cá Nha Trang Siêu Quấn
Th3
Để món bún chả cá thêm phần ngon miệng và đặc sắc thì không thể bỏ qua nước châm đi kèm. Học ngay công thức cách làm nước mắm ăn bún chả cá Nha Trang đơn giản, ngon dậy vị dưới đây cùng nhà Bitifood nhé!
-
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nước mắm ngon
- Nước lọc
- Đường cát trắng, muối
- Chanh (có thể thay thế bằng giấm)
- Ớt sừng, tỏi
Sử dụng đường, nước mắm, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1. Ví dụ: 100gr đường, 100ml nước lọc, 100ml nước mắm
-
Chi tiết cách làm nước mắm ăn bún chả cá Nha Trang
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc bỏ vỏ, ớt cắt bỏ cuống sau đó băm nhuyễn cả 2 nguyên liệu.
- Bước 2: Nấu nước đường
Cho nồi lên bếp, cho nước lọc và đường vào, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.
Đun lửa lớn đến khi sôi nhẹ thì cho muối vào. Khi sôi thêm khoảng 2 phút thì hạ lửa nhỏ vừa, tiếp tục đun đến khi nước mắm có độ sệt như mong muốn
- Bước 3: Làm mắm
Để nước mắm còn ấm ấm thì cho nước cốt chanh vào, khuấy đều.
Đợi nước mắm nguội hẳn thì cho ớt băm, tỏi băm đã chuẩn bị vào rồi khuấy đều. Khi ăn, múc ra bát với lượng vừa phải để thưởng thức nhé. Với cách pha nước mắm sánh đặc này, bạn cũng có thể làm nước mắm chua ngọt dùng cho các món trộn, bún khô, bún thịt nướng hay nước chấm bánh xèo đều ngon.
Tuy nhiên, để món bún chả cá Nha Trang được ngon nhất thì nguyên liệu chả cá sử dụng phải ngon, chuẩn vị Nha Trang. Để tránh mua nhầm chả cá kém chất lượng bạn nên mua tại các cửa hàng chất lượng, uy tín. Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua chả cá Nha Trang dưới đây tại tphcm bạn nhé:
CÔNG TY TNHH BiTi FOOD
VPGD: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM
Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nha Trang chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.
Ngoài chả cá Nha Trang, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, ram đất Quy Nhơn, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….
