Tìm Hiểu Về Những Ứng Dụng Hải Sâm Cát Trong Ngành Y Sinh Học

Ứng dụng hải sâm cát trong ngành y sinh học là vô cùng lớn và phổ biến hơn. Vậy hãy cùng BiTi Food tìm hiểu xem đó là những ứng dụng của hải sâm cát nào nhé!

Những ứng dụng hải sâm cát trong ngành y sinh học

Ứng dụng hải sâm cát ngày càng được ứng dụng nhiều hơn. Ngày càng nhiều hơn các bài báo khoa học được xuất bản trong những năm gần đây liên quan đến dinh dưỡng có nguồn gốc từ thiên nhiên và một số bệnh mãn tính, trong đó hải sâm cát là cái tên được nhắc đến khá nhiều lần.

Hầu hết các nguồn thực phẩm chức năng, chất dinh dưỡng đều có thể tìm thấy trong môi trường trên cạn và môi trường biển. Mặc dù phần lớn các sản phẩm trên thị trường có nguồn gốc trên cạn, nhưng các sản phẩm chế biến từ sinh vật biển đang được chú ý nhiều hơn do những tính năng độc đáo của chúng mà không tìm thấy ở các tài nguyên trên cạn.

Trong số các sinh vật biển, hải sâm cát là một nguồn “nguyên vật liệu” chức năng được biết đến từ xa xưa với các hoạt động sinh học có thể sử dụng trong ngành thực phẩm cũng như ứng dụng hải sâm cát trong ngành y sinh học.

Ngoài việc có giá trị dinh dưỡng cao, ứng dụng hải sâm cát nói riêng và ứng dụng hải sâm nói chung từ lâu đã được ghi nhận trong hệ thống y học dân gian của các nước Châu Á. Một loạt các chức năng y học ấn tượng đến từ hải sâm phải kể đến như bồi bổ cơ thể, bổ thận, điều trị loét dạ dày, hen suyễn, tăng huyết áp, thấp khớp và chữa lành vết thương,…

Các nhà khoa học tin rằng chất dinh dưỡng từ ứng dụng hải sâm cát rất có lợi cho sức khỏe con người theo những cách khác nhau và đặc biệt có thể giúp suy giảm sự phát triển của các tế bào ung thư.

Hải sâm cát được xem là loại hải sâm ăn được có giá trị dinh dưỡng cao nhất và được ứng dụng hải sâm cát trong y sinh học nhiều nhất hiện nay vì nó có hàm lượng protein cao và hàm lượng lipid thấp hơn các loại thực phẩm khác, một số ứng dụng hải sâm cát trong ngành y sinh học phải kể đến như:

• Ứng dụng hải sâm cát trong Đông Y:

Ứng dụng hải sâm cát có tác dụng dưỡng huyết, ích tinh, bổ thận,… Ngoài ra, hải sâm cát còn có chức năng điều trị táo bón, đi tiểu nhiều lần vào đêm.

• Ứng dụng hải sâm cát trong Tây Y:

Ứng dụng hải sâm cát chứa hàm lượng dinh dưỡng đa dạng và dồi dào tốt cho sức khỏe. Hải sâm cát có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý như: Ức chế tế bào ung thư, có tác dụng cho tim mạch và hệ thần kinh, hỗ trợ tăng cường sinh lực ở nam giới.

Hải sâm cho thấy tiềm năng cao là nguyên liệu tự nhiên trong thực phẩm cũng như công nghiệp dược phẩm; do đó, ứng dụng hải sâm cát được sử dụng tối đa trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển thực phẩm chức năng.

Những lưu ý khi mua hải sâm cát

Hải sâm cát sẽ bị ảnh hưởng giá trị dinh dưỡng bởi các yếu tố như mùa vụ, nguồn thức ăn, khí hậu và sinh lý của hải sâm cát. Vì vậy, hãy chọn lựa những đơn vị phân phối loại hải sâm này có môi trường nuôi trồng bền vững cho hải sâm cát, nhằm đảm bảo môi trường nuôi trồng và chất lượng hải sâm.

Bên cạnh đó, cần lựa chọn những địa chỉ mua bán uy tín có nguồn gốc rõ ràng, để đảm bảo chất lượng cho hải sâm cũng như đảm bảo được đó là hải sâm ăn được bạn nhé!

Hi vọng, với những thông tin được chia sẻ ở trên của nhà BiTi Food sẽ hữu ích với bạn đọc, để biết thêm nhiều thông tin mới bạn có thể tham khảo mục BLOG CHIA SẺ của BiTi Food bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã đọc tin!

Nguồn tham khảo: Pangestuti, Ratih; Arifin, Zainal (2017). Medicinal and health benefit effects of functional sea cucumbers. Journal of Traditional and Complementary Medicine, (), S222541101730069X–. doi:10.1016/j.jtcme.2017.06.007

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm HẢI SÂM CÁT chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Hình thức ăn liền (retort): đã làm sạch ruột, cát, sử dụng công nghệ Nhật Bản. Bảo quản ở nhiệt độ bình thường. Đặc biệt, xé ăn ngay và chế biến.

• Link tham khảo: Hải Sâm Cát Ăn Liền – Retort (2 con/túi)

Hình thức khô sấy thăng hoa: được loại bỏ nội tạng và cát nhưng vẫn giữ được mùi vị nguyên bản. Ngâm trong nước từ 4-5 giờ là chế biến được ngay.

• Link tham khảo: Hải Sâm Cát Khô (2 con/túi)

Hình thức đông lạnh: được bỏ nội tạng, sạch cát. Bảo quản 24 tháng ở nhiệt độ -18 độ C.

• Link tham khảo: Hải Sâm Cát Đông Lạnh (2 con/túi)