Hướng Dẫn Cách Sơ Chế Và Khử Tanh Cho Cá Hồi Đầu tiên, cần rã đông hoàn toàn cá hồi trước khi sơ chế. Tiếp theo, rửa sạch vài lần với nước, rồi ngâm cá hồi với sữa tươi không đường để khử mùi tanh cũng như tạo độ thơm mềm cho thịt cá bạn […]
Hướng Dẫn Cách Làm Sạch Và Sơ Chế Cá Cơm Mờm Sữa Bạn để rã đông hoàn toàn sau đó rửa sạch vài lần là được. Lưu ý: Nên rã đông trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm trong chậu nước thì không được để nước lọt vào Hướng Dẫn Chế Biến Một Số Món […]
Hướng Dẫn Cách Làm Sạch Và Sơ Chế Cá Cơm Mờm Sữa Khô Đối với cá cơm mờm sữa khô, chỉ cần ngâm cá trong nước ấm khoảng 10 – 15 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo là có thể dùng ngay Lưu ý: Bước ngâm cá trong nước ấm là […]
Hướng Dẫn Cách Làm Sạch Và Sơ Chế Cá Cơm Khô Đối với cá cơm khô, bạn gập đầu cá về phía trước rồi tước về phía bụng cá để loại bỏ phần đầu và phần ruột cá (nếu thích ăn vẫn có thể bỏ qua bước này). Sau đó, bạn ngâm cá trong nước […]
Cách Sơ Chế Và Làm Sạch Bạch Tuộc Baby Bạch tuộc baby đã được làm sạch sẵn, nên trước khi chế biến, bạn chỉ cần rã đông, sau đó rửa lại vài lần dưới vòi nước sạch. Cẩn thận hơn, bạn có thể ngâm với chút muối chanh pha loãng (hoặc rượu + gừng) để […]
Cách Tách Vỏ Và Làm Sạch Hàu Sữa Nhật Hyogo Bước 1: Rã đông Ngâm ngập hàu trong chậu nước sạch khoảng 10-15 phút Bước 2: Tách hàu Sử dụng dao tách hàu chuyên dụng(hoặc đầu dao cứng, cán muỗng cứng), cho vào khe hở trên đầu con hàu rồi đẩy nhẹ đầu dao lên […]