Những Kinh Nghiệm Mua Mực 1 Nắng Ngon Chuẩn Giá Tốt

Bài viết hôm nay, Bitifood sẽ giới thiệu đến bạn những kinh nghiệm mua mực 1 nắng ngon, chất lượng, giúp bạn tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng bạn nhé! Cùng tìm hiểu xem đó là những kinh nghiệm gì bạn nha!

Những kinh nghiệm mua mực 1 nắng ngon, chất lượng

Để có cho mình một sản phẩm mực một nắng ngon, chất lượng thì đừng bỏ qua những kinh nghiệm mua mực 1 nắng chuẩn chính dưới đây bạn nhé!

1. Xác định được loại mực làm mực 1 nắng là loại nào?

Kinh nghiệm mua mực 1 nắng ngon, chất lượng trước tiên bạn phải xác định được loại mực 1 nắng đó được làm từ mực nào. Mực một nắng ngon phải là mực lá hoặc mực ống vì thịt dày và ngọt hơn. Đặc biệt, rất nhiều bạn bị nhầm giữa mực ống với mực ghim.

Mực ống sẽ có phần đuôi ngắn hơn nhiều so với đuôi mực ghim và đuôi mực ghim rất nhọn. Phần tai mực ống to, dài chiếm khoảng 2/3 chiều dài thân, còn mực ghim ngắn và nhỏ hơn. Mình mực ống dày và thịt hơn nhiều. Mực lá tai dày hơn, thân mực có hình bầu dục lớp áo có hình trụ, thon và thịt dày.

Kinh nghiệm mua mực 1 nắng ngon là nên chọn mực được làm từ mực lá hoặc mực ống. Tùy theo nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn 1 trong 2 loại sau:

• Mực 1 nắng làm từ mực lá: sẽ có phần thịt dày. Thông thường, người ta không phơi mực lá đủ một nắng mà chỉ để khoảng 1h nắng cho con mực ráo nước sau đó đóng gói và cấp đông. Do đó, mực lá một nắng thường được sử dụng trong các món như: mực 1 nắng chiên giòn, mực 1 nắng xào chua ngọt, mực 1 nắng sốt me, mực 1 nắng chiên nước mắm, mực 1 nắng nướng sa tế . . .
• Mực một nắng làm từ mực ống: sẽ có thịt mỏng hơn, và được phơi đúng một ngày nắng to đến khi thịt mực vừa trong, héo, dẻo mềm và không dính tay. Do đó, mực ống 1 nắng thường được sử dụng làm mực 1 nắng nướng là ngon nhất.

2. Xác định chất lượng nguyên liệu có tươi không?

Kinh nghiệm mua mực 1 nắng ngon tiếp theo chính là dựa vào độ tươi của nguyên liệu khi đem đi làm mực 1 nắng. Với kinh nghiệm mua mực 1 nắng này các bạn sẽ phải dựa vào phần mi mơi trên da của con mực.

Mi nơ của mực là những chấm li ti nằm trên da mực. Chỉ có mực còn sống hoặc vừa mới chết thì mới có mi nơ. Vì vậy mi nơ mực cũng chính là đặc điểm quan trọng nhất để đánh giá mức độ tươi của con mực.

Kinh nghiệm mua mực một nắng ngon, chất lượng khi bạn thấy trên thân mực có lớp da với nhiều đốm đen và hồng thì mực một nắng làm bằng mực tươi đem phơi khô. Nếu thân mực không còn lớp mi nơ nữa thì có nghĩa là lớp mi nơ đã bị lột đi trước khi phơi, do mực này không còn tươi nữa nên lớp da bị đỏ và nhão nát, nên phải lột da cho trắng rồi mới phơi, dĩ nhiên thịt sẽ không ngọt và ngon bằng.

3. Xuất xứ vùng biển đánh bắt ở đâu?

Một kinh nghiệm mua mực 1 nắng ngon chất lượng nữa mà bạn không nên bỏ qua đó chính là dựa vào vùng biển đánh bắt mực. Mực ở mỗi 1 vùng biển khác nhau sẽ cho ra chất lượng mực khác nhau.

Những nơi mà vùng biển có ít sông hồ, nước mặn chát, có nhiều rạn san hô như: Phan Thiết, Phan Rí (Bình Thuận; Phan Rang (Ninh Thuận), Phú Quốc, Nha Trang…thì mực sẽ có vị ngon và ngọt hơn.

4. Mực có được phơi đủ một nắng hay không?

Một kinh nghiệm mua mực 1 nắng ngon nữa đó chính là mực có được phơi đủ một nắng hay không? Mực 1 nắng được thông thường sẽ đem phơi dưới ánh nắng mặt trời, để nước bốc hơi và tập trung chất dinh dưỡng lại trong thân mực. Vì vậy, mực không phơi đủ một nắng sẽ còn nhiều nước bên trong, nên rất nặng ký, số lượng con mực trong 1kg sẽ rất ít.

5. Cách bảo quản có chuẩn?

Kinh nghiệm mua mực 1 nắng chuẩn chất lượng cuối cùng muốn gửi đến bạn đó chính là cách bảo quản loại khô mực này. Khi mua, bạn nên chọn những loại mực được bảo quản trong túi hút chân không và được cấp đông. Với điều kiện này, có thể bảo quản được từ 6 -12 tháng mà vẫn giữ được độ ngon và chất dinh dưỡng bên trong mực.

Mua mực 1 nắng ngon, giá tốt ở đâu?

Bên cạnh những kinh nghiệm mua mực 1 nắng ngon chất lượng ở trên, thì bạn cũng cần lưu ý những điều sau để có thể mua mực 1 nắng ngon, giá tốt:

• Chỉ mua hàng ở những địa chỉ mua bán uy tín
• Đảm bảo nguồn hàng có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng
• Đảm bảo hàng đạt chuẩn chất lượng, kiểm định VSATTP
• Không mua mức giá quá rẻ so với mặt bằng chung

Với những tiêu chí trên, bạn có thể tham khảo lựa chọn mua mực 1 nắng ngon, giá tốt, chất lượng tại nhà Hải Sản Dinh Dưỡng và Tiện Lợi Bitifood.

Công ty TNHH Bitifood là một trong những công ty bán thực phẩm hải sản chất lượng, giá tốt, uy tín tại thành phố Hồ Chí Minh. Thực phẩm hoàn toàn được bảo quản trong môi trường tốt khép kín không sử dụng hóa chất, phẩm màu độc hại gây nguy hiểm cho người tiêu dùng.

Mực 1 nắng tại nhà Bitifood được vận chuyển và kí kết trực tiếp từ Phú Quốc, đảm bảo quy trình nuôi hải sản uy tín, hoạt động nhiều năm trong ngành hải sản và những doanh nghiệp chuyên đánh bắt hải sản tươi ngon.

Được đánh bắt bằng phương pháp câu tự nhiên, đảm bảo nguyên liệu tươi sống, sau đó sơ chế, làm sạch, phơi nắng, cấp đông nhanh (IQF) và được vận chuyển liền tới công ty một cách nhanh chóng, trong suốt quá trình vận chuyển luôn được bảo quản tốt, không gây hư hỏng.

Mực 1 nắng Phú Quốc tại Bitifood được bảo quản trong môi trường tốt trong kho đông lạnh hoàn toàn với nhiệt độ thích hợp, không sử dụng hóa chất như ure, hàn the… bảo quản bạch tuộc để tươi lâu.

Ngoài mực 1 nắng Phú Quốc, Bitifood còn cung cấp nhiều mặt hàng hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như chả cá Nha Trang, chả mực, bạch tuộc baby, mực khô, mực nang, hàu sữa Nhật, Vẹm xanh Chile, cá hồi thiên nhiên, cá cơm khô, chả ram tôm đất, ốc bulot Pháp,… đều được kiểm tra chứng nhận rõ ràng nguồn gốc.

Ngoài ra, có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến mực một nắng đừng ngần ngại, hãy liên hệ với Bitifood chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên, sẽ giúp bạn có thêm những kinh nghiệm mua mực 1 nắng ngon, chất lượng chuẩn xác để có cho mình những mặt hàng ngon, chất lượng, an toàn nhất.