Hỏi Đáp Chả Cá Nha Trang Để Được Bao Lâu?

Cùng Bitifood giải mã xem chả cá Nha Trang để được bao lâu, bảo quản như thế nào được tươi ngon, cũng như bảo quản để vận chuyển đi xa như thế nào chuẩn ngay trong bài viết phía dưới đây bạn nhé!

Chả cá Nha Trang để được bao lâu?

Nhiều người khá thắc mắc về thời hạn sử dụng của chả cá Nha Trang để được bao lâu. Vậy có thể bảo quản chả cá Nha Trang trong bao lâu? Chả cá để lâu có gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe của người sử dụng không?

Thời gian chả cá Nha Trang để được bao lâu phụ thuộc rất nhiều vào tình trạng bảo quản của nó. Với loại chả cá tươi sống thì thời gian bảo quản ngắn, còn với chả cá đã qua chế biến như chiên hoặc hấp (luộc) thì có thể bảo quản được lâu hơn. Cụ thể:

• Với chả cá tươi sống:

Bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C (không vượt quá -20 độ C), thời gian sử dụng trong vòng 1 tháng từ ngày sản xuất.

Bảo quản mát ở nhiệt độ từ 0 – 5 oC, thời gian sử dụng từ 1 – 2 ngày.

• Với chả cá đã qua chế biến:

Bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C (không vượt quá -20 độ C), thời gian sử dụng trong vòng 6 tháng từ ngày sản xuất.

Bảo quản mát ở nhiệt độ từ 0 – 5 độ C, thời gian sử dụng từ 1 – 2 ngày.

Tuy nhiên, chả cá Nha Trang để được bao lâu thì khá lâu, nhưng vẫn khuyên các bạn không nên trữ chả cá quá lâu. Với chả cá tươi sống nên sử dụng từ 1-2 ngày đổ lại là tốt nhất, tương tự cho chả cá hấp cũng chỉ nên dùng trong vài ngày để lại, không nên để quá lâu, chả sẽ mất đi độ ngon, mềm. Chả cá hấp có thể bảo quản được lâu trong ngăn đông tủ lạnh, nhưng nếu để chả cá hấp Nha Trang quá lâu khi lấy ra sử dụng chả sẽ bị khô, ăn không được ngon như loại chả cá Nha Trang chiên đem bảo quản.

Và, để chả cá Nha Trang để được bảo lâu ngon, không bị ảnh hưởng chất lượng thì nên mua hàng chả chá Nha Trang ở những địa chỉ mua bán uy tín, chất lượng, có đầy đủ giấy tờ kiểm định VSATTP bạn nhé.

Chả cá Nha Trang để được bao lâu có bị ảnh hưởng gì không?

Chả cá Nha Trang để được bao lâu bạn đã biết ở trên rồi phải không nào, tuy nhiên, vẫn khuyến cáo các bạn không nên bảo quản chả cá Nha Trang quá lâu vì chả cá có thể bị giảm chất lượng bởi nhiều yếu tố tác động từ cách bảo quản, nhiệt độ bảo quản,….

Có những trường hợp bảo quản chả cá không đúng cách sẽ khiến chả cá bị biến chất, nhiễm vi khuẩn, nhiễm mầm bệnh gây hại. Do đó mà tốt nhất là bạn nên xem kĩ hạn sử dụng của chả cá trước khi mua. Nếu không có bao bì in nhãn mác thì bạn nên hỏi trực tiếp người bán. Hãy luôn đảm bảo chả cá mà mình sử dụng là hàng chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng nhé.

Cách bảo quản chả cá tươi ngon, không hôi, mất chất

Khi biết chả cá Nha Trang để được bao lâu có câu trả lời là khá lâu, vì vậy có rất nhiều gia đình mua về trữ với lượng khá nhiều. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, chả cá Nha Trang để được bao lâu sẽ mất đi độ tươi ngon, dễ bị hư, nhiễm khẩu, ảnh hưởng về chất dinh dưỡng, dễ bị hôi.

Vì vậy, hãy nắm những cách bảo quản dưới đây để chả luôn được tươi ngon, không bị hôi mà còn có thể đảm bảo chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất. Sau đây là một số cách bảo quản chả cá bạn nên biết:

• Với chả cá Nha Trang đã qua chế biến (chiên hoặc hấp (luộc))

Đầu tiên, khi bảo quản những loại chả cá này, bạn nên mua sẵn những loại được hút chân không chuẩn, cẩn thận, kỹ càng, khi bảo quản sẽ được sạch sẽ hơn, lâu hơn, không bị ám mùi bởi những loại thực phẩm khác.

Tiếp theo, tùy vào nhân khẩu gia đình hay khả năng ăn mỗi bữa của bạn cũng như gia đình nên cân cân nhắc mua hay đóng gói chia sẵn những gói/miếng nhỏ cho từng bữa, khi ăn chỉ cần rã đông 1 lần, không lo lấy ra dùng không hết lại phải cấp đông trở lại. Việc cấp đông lại chả cá đã được ra đông sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chả cá nha trang bảo quản được bao lâu? lâu không? cũng như ảnh hưởng đến chất lượng của chả cá.

Cuối cùng, nên bảo quản chả cá ở nhiệt độ -18 độ C (không vượt quá -20 độ C), với những nhiệt độ dưới -18 độ C sẽ làm thay đổi cấu trúc của bánh chả cá. Cụ thể, biểu hiện là lớp vỏ bên ngoài dễ tách ra khỏi lớp thịt bên trong và lớp thịt bị phân lớp, phân mãnh ra hay còn gọi là bị bỡ.

Với những loại chả cá Nha Trang không được hút chân không, thì chả cá Nha Trang để được bao lâu sẽ giảm đi phân nửa thời gian so với chả cá được hút chân không chuẩn. 

• Với chả cá Nha Trang tươi

Bảo quản chả cá Nha Trang tươi cũng sẽ tương tự như cách bảo quản chả cá Nha Trang chế biến, bạn có thể trong ngăn mát hoặc ngăn đông theo nhiệt độ ở trên. Và để chả cá Nha Trang để được bao lâu mà không bị nhiễm mùi, khuẩn với các loại thức ăn khác thì cần bọc kín sản phẩm mới đem đi bảo quản.

Bảo quản chả cá Nha Trang để vận chuyển đi xa như thế nào?

Nếu trong trường hợp bạn cần vận chuyển chả cá Nha Trang để gởi đi xa thì bạn nên chú ý việc bảo quản sao cho hợp lý. Việc bảo quản chuẩn, đúng cách sẽ giúp chả cá Nha Trang để được bao lâu đi xa sẽ luôn giữ được độ tươi ngon trong thời gian giao hàng đến tay khách hàng.

Đối với các dòng chả cá đã được chiên hoặc hấp, luộc thì tốt nhất nên hút chân không nếu vận chuyển xa trong vòng 2 – 3 ngày. Nên bỏ chả cả vào trong thùng xốp có đá để có thể giữ được độ lạnh cho chả cá một cách tốt nhất. Và dùng băng keo quấn kín phần tiếp xúc giữ thân thùng xốp và phần nắp để không khí lạnh bên trong thùng xốp không bị thoát ra ngoài.

Còn nếu trong trường hợp thời gian vận chuyển chỉ kéo dài từ 12 – 24 tiếng thì bạn chỉ cần hút chân không và gói lại bằng bao lớn là đã có thể vận chuyển. Thời gian vận chuyển tốt nhất là vào buổi tối vì lúc này nhiệt độ giảm, sẽ giúp chả cá không bị hư nhanh. Tuy nhiên, vẫn khuyến cáo nên đóng thùng xốp kèm đá bạn nhé.

Với chả cá Nha Trang tươi sống thì khuyên nên vận chuyển trong khoảng 24h đổ lại, và hút chân không, đóng thùng đá, quấn miệng nắp thùng kỹ càng.

Hy vọng, với những chia sẽ ở trên sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức hữu ích cũng như biết được chả cá Nha Trang để được bao lâu, cách bảo quản chả cá chuẩn, đúng cách để giữ được chất lượng của chả cá được lâu, tươi ngon, không bị hư, hôi. Cảm ơn các bạn đã đọc tin.

Nếu bạn có bất cứ thắc mắc gì về chả cá Nha Trang cũng như mức giá sỉ lẻ hay cần tư vấn phân loại chả cá Nha Trang cụ thể, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được giải đáp bạn nhé!

CÔNG TY TNHH BiTi FOOD

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM