Sự Khác Biệt Của Tôm Đất Khô Đặc Sản Cà Mau Với Những Loại Tôm Khô Khác

Nhắc đến đặc sản Cà Mau không thể không nhắc đến món tôm đất khô, nhưng đặc biệt hơn cả chính là tôm đất khô đặc sản Cà Mau mà không phải ai cũng được thưởng thức đúng, chuẩn vị, chuẩn chất lượng. Vậy, hãy cùng BITI FOOD giải mã độ hot, độ khác biệt, độ ngon của loại tôm đất khô Cà Mau này bạn nhé. CHẮC CHẮN bạn sẽ rất bất ngờ đó nhé!

Tôm đất khô đặc sản Cà Mau có gì?

Cà Mau nổi tiếng với khô tôm, đặc biệt là khô tôm đất. Năm 2021, “Tôm khô Cà Mau” đã vào top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Tuy nhiên, có rất nhiều người còn chưa hiểu rõ về tôm đất khô đặc sản Cà Mau có gì khác biệt so với những loại tôm khô thông thường khác. Bởi nó cũng chỉ là một loại tôm khô mà thôi. Nhưng tôm đất khô Cà Mau không chỉ dừng lại ở tôm khô mà nó còn đem đến nhiều điểm khác biệt mà không phải tôm khô ở đâu có thể bắt chước được.

1. Môi trường sống

Cà Mau là một tỉnh thành Cực Nam của Việt Nam, được thiên nhiên ưu ái với 3 mặt giáp biển cùng những cánh rừng ngập mặm trù phú. Tôm sống ở dưới những tán rừng ngập mặm cho hương vị tôm ngon, thịt ngọt dai đậm đà không lẫn vào đâu được. So với tôm biển, tôm nuôi thì tôm đất sẽ ít có mùi tanh hơn khá là nhiều.

Điểm đặc biệt của tôm đất khô đặc sản Cà Mau mà khó có nơi nào “bắt chước” đó chính là môi trường sống. Những con tôm đất Cà Mau tự nhiên sinh trưởng nơi cửa sông, cửa biển phù sa, màu mỡ nhiều thức ăn, là thành phẩm hoàn hảo bởi vị ngọt bùi nơi sông nước, chút mặn mòi của biển cả và cả sự nguyên sơ của hương rừng ngập mặn Cà Mau. Thế nên khi chế biến thức ăn, tôm đất nơi đây dai ngọt đặc trưng và màu sắc hấp dẫn mà không nơi đâu sánh bằng.

Vì vậy mới nói tôm đất khô đặc sản Cà Mau rất đặc biệt mà khó có nơi nào sánh bằng được.

2. Đặc thù của con tôm đất Cà Mau

Tôm đất là tôm sống tự nhiên, sỡ dĩ có cái tên “tôm đất” vì nó được Đất sinh ra, không có con giống, nó được coi là sản vật mà thiên nhiên ban tặng cho người dân. Khi có đợt nước sông lên, thì con tôm đất lại được sinh sôi nảy nở. Thức ăn của tôm đất là phù du, rong riêu trong nước.

Tôm đất có kích cỡ nhỏ, con to nhất cũng chỉ bằng ngón tay út người lớn. Nên có thể nói tôm đất rất sạch, không sử dụng thức ăn công nghiệp, tăng trọng. Tuy nhiên, sản lượng sẽ vô cùng ít, không có nhiều như tôm biển, tôm nuôi được.

Tôm khô có thể làm bằng tôm sú, tôm thẻ… Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là tôm đất do loài này sinh trưởng trong môi trường tự nhiên. Khô tôm đất có màu đỏ tự nhiên bắt mắt, chất lượng thịt ngọt và ngon hơn rất nhiều

3. Giá trị dinh dưỡng

Tôm đất có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein nhưng không chứa chất béo bão hòa. Trong 100gram tôm đất chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• 90 kcal năng lượng
• 18.4 g đạm
• 2.9 g tro
• 1000 mcg canxi
• 316 mg kali
• 2.2 mg sắt
• 74.7 g nước
• 1.8 g chất béo
• 200 mg Cholesterol
• 150 mg phốt pho
• 418 mg natri
• 3.2 g vitamin PP
• 15 mcg vitamin A

4. Giá bán của tôm đất khô đặc sản Cà Mau khá cao

Vì không phải giống tôm nuôi và có kích thước lớn cũng như số lượng nhiều, nên giá bán  của tôm đất khô đặc sản Cà Mau khá cao thường giao động từ 1.500.000đ/kg trở lên. Thậm chí có loại lên đến trên dưới 3.000.000đ/kg thành phẩm tôm đất khô đặc sản Cà Mau.

Sở dĩ có sự chênh lệch giá bán như vậy là do nhu cầu, sản lượng nguyên liệu đầu vào thấp, được nuôi tự nhiên đảm bảo về tiêu chí “sạch”.

Hiện nay, tôm đất khô đặc sản Cà Mau đang được nhân rộng theo hình thức nuôi sinh thái để giúp đảm bảo chất lượng “con giống”, sản lượng thu hoạch, chất lượng nguồn nước, quy trình sản xuất chế biến khép kín, khắt khe để nâng cao chất lượng thành phẩm tôm đất khô đặc sản Cà Mau hơn nữa.

Với loại hình thức nuôi sinh thái này, giúp thành phẩm tôm đất khô đặc sản Cà Mau có thể đáp ứng với những thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, các nước khối EU,… Với mức giá bán ổn định cao gấp 3-4 lần tôm khô thông thường trên thị trường.

Địa chỉ mua tôm đất khô loại 1 ở TpHCM chuẩn, chất lượng giá tốt

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua tôm đất khô loại 1 ở TpHCM chuẩn, chất lượng giá tốt thì đừng bỏ qua gợi ý Hải Sản Dinh Dưỡng Và Tiện Lợi BiTi Food bạn nha.

Đây là địa chỉ phân phối tôm đất khô đặc sản Cà Mau chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, chuẩn nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại BiTi Food.

Bên cạnh mặt hàng tôm đất khô đặc sản Cà Mau, BiTi Food còn có tôm khô thẻ thiên, chả tôm, tôm nõn, tôm đất ngủ đông, chà bông tôm, hạt nêm tôm, riêu tôm, thịt cua tách sẵn, thịt ghẹ tách sẵn của Cà Mau nữa đó cả nhà.

Các sản phẩm TÔM SINH THÁI CÀ MAU tại BITI FOOD được làm từ những con tôm đất hoặc tôm thẻ được nuôi hoàn toàn tự nhiên, chuẩn organic. Đạt tiêu chuẩn OCOP 3 SAO, chứng nhận HACCP, chứng nhận Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào về TÔM, TÔM KHÔ SINH THÁI CÀ MAU hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin phía dưới đây để được hỗ trợ giải đáp nhanh chóng nhất!

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm tôm khô Cà Mau chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Tôm Khô Đất Sinh Thái Cà Mau Organic Tài Thịnh Phát Hộp 200gr

Link tham khảo: Tôm Khô Thẻ Thiên Nhiên Cà Mau Tài Thịnh Phát Hộp 200gr