Chả Cá Vạn Giã Bao Nhiêu 1kg?

Chả cá Vạn Giã được xem là “thương hiệu” chả cá “nổi tiếng bật nhất” tại Nha Trang và được khách du lịch lựa chọn làm quà mỗi khi đến với vùng biển xinh đẹp này.

Tuy nhiên, có quá nhiều mức giá khác nhau, nhiều đơn vị bán khác nhau? Vậy, Chả cá Vạn Giã tại Nha Trang giá bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu ngon? tìm hiểu ngay dưới đây bạn nhé!

Chả cá Vạn Giã có gì khác biệt?

Không phải tự nhiên Chả cá Vạn Giã lại nổi tiếng xa gần trong cả nước, thậm chí là ở cả nước ngoài. Cái gì cũng có lý do của nó.

Vốn là 1 trong những “cái nôi đầu tiên” của ngành chả cá, không chỉ có kinh nghiệm lâu năm mà nguyên liệu sử dụng chả cá Vạn Giã cũng khó có nơi nào sánh kịp, bởi lẽ

• “Cơm trước mặt, cá sau lưng”

Vạn Giã thuộc huyện Vạn Ninh nằm trên Quốc lộ 1A, phía Bắc tiếp giáp với huyện Đông Hòa (tỉnh Phú Yên) nối qua đèo Cả, phía Nam chung vách với huyện Ninh Hòa vốn là anh em sinh đôi. Tại đây nổi tiếng với vịnh Vân Phong về vẻ đẹp thiên nhiên và tiềm năng kinh tế của một cảng nước sâu.

Người dân xứ Vạn xưa nay sống chủ yếu bằng nghề nông và nghề biển. Vị trí được thiên nhiên ưu đãi, nên ông cha ta ngày trước gọi Vạn Ninh là xứ sở của “cơm trước mặt, cá sau lưng”!

• Sử dụng nguồn cá tươi tại chỗ

Chả cá có độ tươi ngon phụ thuộc lớn chính là nguyên liệu cá tươi. Và điều này không đâu qua được Vạn Giã.

Nghề đánh bắt cá ở Vạn Giã là đánh bắt trong vịnh Vân Phong, tối đi là sáng sớm đã vào bờ, nên CÁ CỰC KỲ TƯƠI. Trong khi phần lớn nghề đánh bắt cá ở những nơi khác phần lớn là đánh bắt xa bờ, rất lâu mới vào bờ một lần, có khi lên đến cả mấy tháng trời.

Đây là yếu tố thuộc về địa lý, thực sự, chả cá Vạn Giã Nha Trang được làm từ cá đánh bắt ở vùng biển này thì mới có được vị ngon đúng chuẩn. Nhiều khi sử dụng cùng một công thức cách làm chả cá Nha Trang nhưng sử dụng cá ở vùng khác thì hương vị không được như chả cá Vạn Giã Nha Trang.

• Chỉ sử dụng các loại cá có đặc điểm nhiều thịt, ít xương, ngọt đặm tự nhiên

Chả cá tại Vãn Giã được làm từ rất nhiều loại cá, mỗi xưởng làm sẽ chọn mỗi loại cá khác nhau nhưng đều có đặc điểm chung là cá có thịt nhiều, ít xương, và đặc biệt thịt cá phải ngọt đậm đà thì mới cho ra miếng chả thơm ngon được.

Tùy theo mùa mà người dân lựa chọn những loại cá như: thu, mối, nhồng, đỏ củ, rựa… để làm chả cá. Có chỗ sẽ làm riêng 1 loại cá, có chỗ sẽ dùng hỗn hợp 2-3 loại cá trở lên.

Dù chả cá Nha Trang Vạn Giã được làm từ cá gì, thì mỗi loại đều có hương vị thơm ngon đặc trưng rất riêng không lẫn vào đâu được, nếu được thử một lần bạn khó có thể nào quên được hương vị của nó.

• Tay nghề làm chả cực điêu luyện, kỳ công

Những người làm Chả Cá lành nghề có thể cảm nhận được khá chính xác độ dẻo, độ kết dính khi quết hoặc xay trộn thịt cá, hay độ chặt khi tạo hình bánh chả cá, hay chiên hấp chả đến đâu thì đủ chín.

Đặc biệt, không sử dụng hàn the hay chất cấm độc hại nhưng vẫn giữ được sự giòn, ngọt trong từng miếng chả mà không phải chả cá của nơi nào cũng được vậy.

Chả cá Vạn Giã bao nhiêu 1kg?

Chả cá Vạn Giã bao nhiêu 1kg? Vấn đề giá luôn là thắc mắc chung không phải của riêng chả cá Vạn Giã Nha Trang này mà của bất cứ một sản phẩm bất kỳ nào. Chúng tôi tin rằng bạn đang phân vân và lo không biết giá chả cá Vạn Giã bao nhiêu tiền 1kg? liệu giá mua phải có quá rẻ hay quá mắc không? chả cá có ngon và đảm bảo sức khỏe khi dùng không?,….

Chả cá để ngon thì buộc người làm ra phải lấy nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất, cá phải là loại cá tươi và mới đánh bắt và lọc thịt ngay tức thì. Đặc biệt không pha bột hay tạp chất, vì nếu sử dụng những nguyên liệu phụ này sẽ khiến chả không có độ ngọt gion dai thơm mà thay vài đó là vị bở, mùi không thơm.

Nếu bạn muốn thưởng thức món chả cá ngon và đảm bảo về chất lượng, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét kỹ qua mức giá. Nhất là những sản phẩm là thực phẩm. Bạn biết đấy chả cá ngon phải được làm từ cá tươi 100% và để có được thì giá không thể nào rẻ đối với loại cá tươi mới được bắt từ biển.

Sẽ có những nơi bán chả cá Vạn Giã Nha Trang với giá khá rẻ giao động từ 90,000 – 100,000đ/1kg, hoặc có những nơi có giá 200.000đ-220.000đ/1kg, cũng có nơi lên đến hơn 300.000d/1kg chả cá và bạn sẽ bất ngờ hơn khi biết có nơi bán chả cá chỉ có 20,000đ/1kg.

Giá chả cá Nha Trang còn phụ thuộc vào thời điểm nếu ở những ngày cận Tết hoặc vừa qua Tết, mùa biển động thì giá chả cá sẽ có tăng vì ngư dân không đánh bắt nên khan hiếm nguồn cá và giá còn phụ thuộc vào số lượng bạn mua là bao nhiêu kg.

Mặt khác, nếu chỉ sử dụng riêng 1 loại cá như cá thu thì chả cá sẽ rất cao giao động trên 300.000đ/1kg. Còn nếu sử dụng hỗn hợp các loại thịt cá lại với nhau thì sẽ rẻ hơn đôi chút.

Chọn mua chả cá Vạn Giã Nha Trang chuẩn gốc ở đâu?

Nếu có dịp đến Vạn Giã Nha Trang, bạn có thể tìm hiểu và tham quan trực tiếp những xưởng sản xuất và bán chả cá Vạn Giã chính gốc để mua và sử dụng, tiện lưu thông tin để mua cho những dịp sau này.

Hoặc bạn có thể tìm mua ở những địa chỉ bán hàng online chả cá Nha Trang uy tín trên khắp cả nước. Sẽ tiết kiệm hơn khá khá ở phần chi phí vận chuyển và được nhận hàng siêu nhanh chóng, tươi ngon tại chỗ.

Nếu bạn ở tp HCM hay các tỉnh thành lân cận, bạn có thể tìm mua ở chả cá Vạn Giã Nha Trang tại Bitifood – Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nha Trang chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.

Ngoài chả cá Nha Trang, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, ram đất Quy Nhơn, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,…

Đặc biệt có giá sỉ cực kỳ ưu đãi cho bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, của hàng, khách bán buôn. Mọi thắc mắc cần giải đáp về chả cá Nha trang hãy liên hệ ngay cho chúng tôi vào số Hotline 0907502079 (Zalo) Hoặc qua email: bitifood@gmail.com