Công Thức Nấu Món Chả Cá Nha Trang Sốt Cà Chua Chỉ Vài Phút

Chả cá Nha Trang sốt cà chua món quen mà lạ với các tín đồ mê nấu ăn. Vị đặm ngọt giòn của chá cá kết hợp vị ngọt chua nhẹ của cà chua tạo nên một món ăn kích thích vị giác vô cùng hiệu quả. Mà cách chế biến lại vô cùng nhanh chóng. Xem ngay dưới đây bạn nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món Chả cá Nha Trang sốt cà chua

• Chả cá Nha Trang chiên hoặc hấp đều được(nhưng làm chả cá đã chiên rồi sẽ ngon hơn)
• Cà chua
• Gia vị: tương ớt, tương cà, tiêu, muối, hạt nêm, mắm, đường
• Rau: hành tây, ngò rí, hành lá, ớt.

2. Các bước thực hiện nấu món chả cá Nha Trang sốt cà chua

• Bước 1: Sơ chế và làm sạch các nguyên liệu có.

Hành tím, tỏi băm nhỏ, cà chua cắt hạt lựu, hành tây, ngò rí, hành lá cắt khúc theo ý thích

Thái chả cá thành từng lát nhỏ, vừa ăn. Sau đó, chần sơ qua nước sôi(áp dụng cho chả cá chiên) và để cho ráo nước.

• Bước 2: Chế biến

Cho dầu vào chảo làm nóng và phi thơm hành tỏi đã thái nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho hành tây, cà chua đã thái hạt lựu, tương cà, tương ớt, gia vị vào và trộn đều.

Cho chả cá đã chuẩn bị vào hỗn hợp trên trong vòng vài phút với lửa nhỏ. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa vị.

• Bước 3: Thành phẩm

Cho món ăn ra đĩa, rồi cho hành lá, ngò rí vào trang trí bên trên cho đẹp mắt.

3. Lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu để làm món chả cá Nha Trang sốt cà chua

• Đối với cà chua: Chọn quả đã chín đều, không bị dập. Không chọn quả xanh
• Hành ngò, rau thơm: nên lựa cây tươi, không bị héo úa, hay ngả vàng nhiều. Hành tây lựa củ tươi, không bị dập úng

• Đối với chả cá: Nên chọn loại chả cá ngon, thơm khi thưởng thức sẽ gia tăng hương vị, bởi lẽ để làm chả cá sốt cà ngon thì chả cá quyết định đến 80% hương vị của món ăn.

Nếu bạn chưa biết mua chả cá Nha Trang chính hãng ở đâu, thì bạn hãy thử tham khảo chả cá nhà Bitifood. Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nha Trang chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.

Ngoài chả cá Nha Trang, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, ram đất Quy Nhơn, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….

Chỉ mất vài phút thôi là bạn đã có thể làm cho mình một món chả cá Nha Trang sốt cà chua kết hợp ăn với cơm vô cùng ngon miệng, đặc biệt nên ăn chung cùng bạn bè, người thân để tạo sự khắng khít với các thành viên bạn nhé. Chúc các bạn thành công!