Chả Cá Nha Trang Cuốn Bánh Tráng ” Món Lạ Mà Quen “

“Món lạ mà quen” với chả cá Nha Trang cuốn bánh tráng cho ngày cuối tuần đổi vị thật không tồi đâu cả nhà ạ! Cùng bắt tay vào làm với Bitifood ngay nhé.

Thay vì cuốn thịt trứng như thông thường, chọn chả cá Nha Trang làm nguyên liệu chính thay thế thịt trứng sẽ khiến bạn ăn ngon miệng hơn lắm đấy.

1. Nguyên liệu làm món chả cá Nha Trang cuốn bánh tráng

• Chả cá Nha Trang (chiên sẽ ngon hơn)

Xem thêm: Mẹo Chọn Mua Chả Cá Ngon Nha Trang

• Rau: ngò rí, hành lá, dưa leo, xoài xanh, cà rốt, xà lách, rau húng, rau thơm, giá đỗ, bắp cải (tùy khẩu vị mà lựa chọn mua nhiều hoặc bớt ra một số nguyên liệu)
• Tỏi xay, ớt xay, chanh
• Bún tươi
• Bánh tráng
• Gia vị: Muối, tiêu xay, đường, nước mắm

2. Cách làm món chả cá Nha Trang cuốn bánh tráng

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo rửa sạch, cắt khúc dọc mỏng. Cà rốt, xoài, bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

Bắp cải rửa sạch, cắt sợi

Ngò rí, hành lá, xà lách, rau húng, rau thơm, giá đỗ bạn nhặt bỏ những lá héo (nếu có), rửa sạch rồi để ráo.

Nên ngâm rửa qua nước muối hoặc banking soda để loại bỏ tạp chất, thuốc 1 phần nếu có.

Chả cá đem trụng qua với nước sôi, để ráo, cắt miếng vừa ăn

Bún tươi cũng trụng qua với nước sôi

• Bước 2: Chiên chả cá Nha Trang

Chả cá đem chiên vàng để khi ăn có độ giòn hơn. Nên chiên ở lửa nhỏ

Bạn nào muốn ăn giòn tan thì có thể cắt nhỏ theo ý như cắt lát, cắt sợi rồi đem chiên. Hoặc chiên cả miếng lớn nếu chỉ muốn ăn giòn lớp ngoài mềm bên trong.

• Bước 3: Pha nước chấm

Cho vào chén 50ml nước mắm cùng 2 muỗng cà phê đường, 30ml nước cốt chanh, 50ml nước lọc và 1 muỗng canh tỏi, ớt băm, khuấy đều cho tan đường.

• Bước 4: Thành phẩm chả cá Nha Trang cuốn bánh tráng

Bày biện chả cá, rau, bún và mẹt hoặc dĩa lớn. Sau đó, cho chả cá, bún, rau, mỗi thứ một ít vào bánh tráng rồi cuộn lại chấm với nước mắm chua ngọt là bạn có thể thưởng thức được rồi đấy.

Chả cá dai dai và có vị ngọt kết hợp cùng các nguyên liệu khác ăn rất thích. Những ngày cuối tuần, cả gia đình quay quần bên nhau mà có món chả cá Nha Trang cuốn bánh tráng này để nhâm nhi thì phải gọi là rất chi là tuyệt vời.

Tuy nhiên, để món chả cá Nha Trang cuốn bánh tráng rau sống ăn được ngon nhất, đừng quên lựa chọn chả cá ngon, chuẩn vị nhé. Nếu bạn chưa biết mua chả cá Nha Trang ngon chuẩn gốc ở đâu, một gợi ý nhỏ đến bạn chính là chả cá Nha Trang nhà Bitifood. Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nha Trang chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.

Ngoài chả cá Nha Trang, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, ram đất Quy Nhơn, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….