Kinh Nghiệm
Top 3 Cách Làm Nước Sốt Bánh Mì Chả Cá Nha Trang Siêu Ngon
Th3
Học nhanh 3 cách làm nước sốt bánh mì chả cá Nha Trang dưới đây để làm ngay món bánh mì chả cá siêu ngon tại nhà mà ngon như tiệm thôi nào cả nhà ơi.
Vị ngọt thơm, dai của chả cá Nha Trang kết hợp cái giòn tan, nóng của bánh mì kèm nước sốt tạo nên sự đặc trưng, khác biệt mà chắc chắn rằng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay lần đầu tiên thưởng thức bởi món bánh mì chả cá nha trang. Sự ngon dở của món bánh mì chả cá này ngoài nguyên liệu chả cá ngon chuẩn chỉnh là nước sốt cũng cực kỳ quan trọng. Học nhanh 3 công thức dưới đây bạn nhé.
-
Cách làm nước sốt bánh mì chả cá Nha Trang kiểu truyền thống
Với hương vị nước mắm truyền thống giúp người thưởng thức món bánh mì được trọn vẹn hơn.
- Chuẩn bị nguyên liệu: Nước mắm, Đường, Chanh, Ớt, Tỏi, Nước lọc, Bột năng
- Các bước thực hiện:
Bước 1: Hòa hỗn hợp đường, mắm, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:4, khuấy thật đều để đường tan hoàn toàn.
Bước 2: Cho 1 lượng bột năng vừa đủ, cho vào 1 ít nước lọc khuấy thật đều
Bước 3: Đun sôi nhẹ 2 hỗn hợp ở bước 1 và 2 lại với nhau sao cho có độ sệt. Nên cho hỗn hợp bước 1 vào trước gần sôi cho hỗn hợp ở bước 2 vào, khuấy đều. Tắt bếp chờ hỗn hợp thật nguội
Bước 4: Vắt chanh, lấy nước cốt đổ vào hỗn hợp nước mắm đường. Sau đó bạn cho thêm tỏi, ớt băm nhuyễn vào khuấy đều tay. Tùy khẩu vị mỗi gia đình mà nêm nếm sao cho vừa miệng ăn
- Thành phẩm
Món nước sốt bánh mì chả cá chuẩn vị truyền thống ngọt ngọt, chua chua, cay cay và dậy mùi tỏi. Rưới đều nước sốt vào trong nhân bánh mì chả cá và thưởng thức.
-
Cách làm nước sốt bánh mì chả cá Nha Trang với nước tương
- Chuẩn bị nguyên liệu: tỏi băm, hành tím cắt lát, nước tương, dầu mè, tỏi cắt lát, ớt cắt khúc.
- Cách bước thực hiện:
Bước 1: Phi thơm hành tỏi
Bước 2: Cho nước tương, dầu mè vào hỗn hợp trên đảo đều đun sôi, rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho tỏi cắt lát, ớt cắt khúc vào khuấy đều là được
- Thành phẩm
Nước tương tưới bành mì chả cá hoàn thành rồi nhé bạn. Có thể pha thêm nước lọc và đường tùy khẩu vị.
Bạn có thể biến tấu đôi chút từ món nước sốt trên: có thể thêm nước mỡ vịt hay mỡ gà vào hỗn hợp trên. Muốn sệt lại thì hòa bột năng vào nước lọc để nguội rồi cho vào hỗn hợp trên ở bước sau phi hành tỏi, khuấy đểu cho đến khi sôi lên, sánh lại thì tắt bếp.
-
Làm nước sốt chua ngọt cho món bánh mì chả cá từ cà chua
Cà chua tươi ngon có thể làm được món nước sốt chả cá ngon ngọt, hấp dẫn, kích vị vô cùng khi kết hợp cùng với bánh mì chả cá Nha Trang
- Chuẩn bị nguyên liệu: Hành tím băm nhỏ, Cà chua thái hạt lựu, gia vị (đường, mắm, muối, tương ớt), ớt trái
- Các bước thực hiện
Bước 1: Phi thơm hành băm nhuyễn trên chảo dầu nóng.
Bước 2: Khi hành vàng nhẹ, dậy mùi thơm bạn cho cà chua đã cắt hạt lựu vào đảo đều. Thêm khoảng 200ml nước vào nấu mức lửa sôi liu riu để cà chua được nhuyễn.
Bước 3: Đun đến khi hỗn hợp sền sệt, nhuyễn mịn thì nêm nếm các gia vị: đường, muối, mắm, tương ớt cho vừa miệng theo khẩu vị. Sau đó tắt bếp.
- Thành phẩm
Sốt cà chua sền sệt, thơm ngon, đậm đà. Hương vị của nước sốt chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm giúp món bánh mì chả cá thêm trọn vị.
Ngoài ra, bạn có thể biến tấu món sốt cà chua kết hợp với thịt bằm để cho món nước sốt thêm phần ngon béo ngậy nhé!
Xem thêm: Công Thức Làm Bánh Mì Chả Cá Nha Trang Siêu Đỉnh
Ngoài ra, đừng quên chọn mua chả cá Nha trang chuẩn gốc để “ nước sốt bánh mì chả cá Nha Trang “ được phát huy tối đa độ ngon của nó khi kết hợp bạn nhé.
Nếu bạn đang phân vân hay chưa biết mua chả cá Nha Trang chuẩn gốc ở đâu, hãy tham khảo thử địa chỉ bán chả cá Nha Trang ngon chuẩn vị dưới đây bạn nhé.
CÔNG TY TNHH BiTi FOOD
VPGD: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM
Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nha Trang chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.
Ngoài chả cá Nha Trang, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, ram đất Quy Nhơn, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….
